2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Դուք կարող եք անվերջ խոսել շաղգամի օգուտների մասին: Այն հարուստ է մանրաթելերով, կալիումի աղերով, կարոտինով, ինչպես նաև PP և C. վիտամիններով: Շաղգամը իսկապես անփոխարինելի արտադրանք է ցածր կալորիականությամբ դիետաների համար, որը նախատեսված է ճարպակալումից և շաքարախտով տառապող մարդկանց կերակրելու համար: Բացի այդ, դա աղիների բուժման եւ բուժման ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն է: Շաղգամը փրկելն այնքան էլ դժվար չէ, եթե լսեք փորձառու այգեպանների առաջարկությունները և դրանք ընդունեք ծառայության:
Շաղգամի բերքահավաք
Ամառային տնկման շաղգամը մեկ քայլով հավաքվում է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին: Սնուցող արմատային մշակաբույսերի գերաճը կանխելու համար ավելի լավ է դրանց բերքահավաքով չքաշել: Քանդեք դրանք շատ ուշադիր, որպեսզի պատահաբար չդիպչեք կեղևին և չվնասեք այն, հակառակ դեպքում կարող եք մոռանալ շաղգամի լավ անվտանգության մասին:
Հողից հանված արմատները ազատվում են երկրից և տերևներից: Ավելին, արևի տակ, ի տարբերություն այգու շատ այլ գործընկերների, դրանք չպետք է մնան: Այնուամենայնիվ, ամեն դեպքում, շաղգամը պետք է մանրակրկիտ չորանա:
Երիտասարդ արմատային բանջարեղենը լավագույնս պիտանի է պահեստավորման համար: Նրանք, որպես կանոն, տարբերվում են իրենց համեմատաբար փոքր չափսերով (խցիկի չափերով) և հարթ մաշկով: Միեւնույն ժամանակ, մաշկի վրա չպետք է լինեն ճաքեր կամ վնասներ: Նման արմատային բանջարեղենը բնութագրվում է ավելի նուրբ համով և ավելի մեծ փափկությամբ: Եվ առանց խոռոչների պահեստավորման համար շաղգամ ընտրելու համար յուրաքանչյուր արմատային բերք պետք է «կշռվի» այնպես, ինչպես ձեռքում էր. Բարձրորակ արմատային մշակաբույսերը շատ ծանրակշիռ և խիտ կթվան:
Ինչ վերաբերում է շաղգամի վաղ սերմանմանը, ապա լավագույնն այն հնարավորինս շուտ ուտելն է, քանի որ այն պիտանի չէ պահեստավորման համար:
Շաղգամի պահեստավորում
Շաղգամը լավագույնս պահվում է մառաններով նկուղներում: Արմատներն ավելի լավ պահելու համար բխում են արմատներից մոտ երկու -երեք մատնաչափ բարձրությամբ: Դրանից հետո, հողը հեռացնելու համար, շաղգամը պետք է մանրակրկիտ լվացվի: Վնասված և փտած նմուշները պետք է թափվեն:
Նախքան հավաքված բերքը տուփերի մեջ դնելը, արմատային մշակաբույսերի կտրված գագաթները կավիճով շաղ տալ: Եվ խորհուրդ է տրվում շաղ տալ մի տուփի մեջ տեղադրված մի փոքր խոնավացած ավազով:
Հարմար է շաղգամի մշակաբույսերի և հարթ մակերեսով ընդարձակ տարաների պահեստավորման համար: Մետաղալարը, ճյուղերը և այլ քերծող մասերը կարող են հեշտությամբ վնասել արմատային մշակաբույսերը, ինչը կհանգեցնի դրանց քայքայման, ուստի ավելի լավ է հրաժարվել նմանատիպ բնութագրիչներով տարաներից: Այնուամենայնիվ, շաղգամը լավ կպահվի լավ որակի պայուսակներում:
Արմատները անցանկալի խոնավությունից պաշտպանելու համար կարող եք օգտագործել պլաստիկ տոպրակներ, որոնցում երկու կողմից էլ փոքր անցքեր են արվում: Նման անցքերն էական նշանակություն ունեն շաղգամի լավ օդափոխման համար:
Եթե նկուղում սառցարան կա, ապա հիանալի. Շաղգամը հիանալի կմնա: Արմատային բանջարեղենը պահելուց անմիջապես առաջ սառնարանում ջերմաստիճանը պետք է սահմանվի երեսուներկուից քառասուն աստիճանի սահմաններում:
Շաղգամը պահելու մեկ այլ տարբերակ համարվում է նկուղի պատուհանների վրա տեղադրված դույլերը: Շաղգամի պատուհանների հորերի շնորհիվ կապահովվեն չափավոր խոնավ և սառը պահպանման պայմաններ:
Նկուղում սննդարար արմատային բանջարեղեն պահելիս պետք է ուշադիր հետևել ջերմաստիճանին `այն չպետք է լինի ավելի քան քառասուն աստիճանի Ֆարենհայտ: Շաղգամի լավագույն պահպանման համար ամենաօպտիմալ պայմանները համարվում են ջերմաստիճանը զրոյից մինչև մինուս մեկ աստիճան Celsius և օդի խոնավությունը առնվազն 95%:Եվ, իհարկե, պարբերաբար անհրաժեշտ է ստուգել պահվող արմատային մշակաբույսերը ՝ հեռացնելով քայքայվող և քայքայվող նմուշները, որպեսզի նրանք ժամանակ չունենան հարևաններին վարակելու համար:
Պահպանման ընթացքում կարևոր է շաղգամը մեկուսացնել ցանկացած պտուղից, քանի որ դրանք կարող են համակարգված փտել (հատկապես խնձորի համար) ՝ դրանով իսկ առաջացնելով վարակված արմատային մշակաբույսերի վարակ:
Եթե շաղգամը պահվում է բնակարանում, ապա այն պետք է տեղադրվի բավականին ցածր ջերմաստիճան ունեցող սառը տեղում: Լավագույն լուծումը, իհարկե, կլինի սառնարանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել թուզը
Թուզը բավականին հազվագյուտ հյուր է մեր լայնություններում, որոնք քաղցրավենիքի հիանալի բնական այլընտրանք են: Հենց որ կոչվի ՝ թուզ, թուզ կամ թզենի: Այս բոլոր անունների հետևում թաքնված են անուշահոտ և շատ քաղցր պտուղներ ՝ շատ հաճելի համով, որոնք աղոտ կերպով հիշեցնում են ընկույզի համը: Այնուամենայնիվ, թուզը հավասարապես լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Եվ որպեսզի այն չկորցնի իր գերազանց համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն:
Ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը
Խավարծիլը, որը մեզ է եկել Տիբեթից, շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Այն զբաղեցնում է առաջին տեղը կոպիտ մանրաթելերի պարունակությամբ, որոնք էական դեր են խաղում մարսողության մեջ: Իսկ կիտրոններով խնձորները համապատասխանաբար զբաղեցնում են միայն երկրորդ և երրորդ տեղերը: Մի խոսքով, խավարծիլը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Այն ավելի հաճախ օգտագործելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը: Այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել:
Ինչպես ճիշտ պահել չինական կաղամբը
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է և կարող է կատարելապես լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Եվ դա նաև լավ է, քանի որ այն չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ. Նրա հաջող պահեստավորման հիմնական դերը նշանակվում է միայն գլուխների հասունացման աստիճանին: Դուք կարող եք պահպանել այս արժեքավոր բանջարեղենի բերքը հավասար հաջողությամբ ինչպես նկուղում, այնպես էլ սառնարանում, և դա ճիշտ անելու համար կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:
Ինչպես ճիշտ պահել վարդագույն ազդրերը
Շատ բան է գրվել և ասվել վառ վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունների մասին: Այս գեղեցիկ տղամարդու չոր պտուղները միշտ կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ դեղատանը: Եվ մեզանից ոմանց բախտ է վիճակվել աճեցնել հիասքանչ վարդագույն մեր սեփական հողամասում: Պարզապես, դիտարժան հատապտուղներ հավաքելուց հետո, շատերը գաղափար չունեն, թե ինչ անել իրենց հետ հետո: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով երկար ձմռանը: Ինչպե՞ս կարող եք առողջ վարդագույն կոնքեր պահել:
Ինչպես ճիշտ պահել կեռասը
Քաղցր բալ … Պայծառ, հյութալի, ախորժելի … Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով լիովին անտարբեր լինի այս հատապտղի նկատմամբ: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել թարմ կեռաս, քանի որ դրանք այնքան համեղ և առողջ են: Մաշկային հիվանդություններ, սրտի հիվանդություն, երիկամների հիվանդություն և այլ հիվանդություններ. Ուրեմն ինչու չուտել այն ավելի երկար:
