2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Կալինան պատվավոր հյուր է մեր սեղաններին: Այն լավ է ցանկացած ձևով. Դրանից պատրաստվում են հիանալի մրգային խմիչքներ, պատրաստվում է զարմանալի ջեմ և պատրաստվում են հիանալի աղանդեր: Ավելին, թրթուրը մեծ օգուտ է բերում մարդու մարմնին, քանի որ այն հիանալի օգնում է ստամոքսի խոցերի և գաստրիտների դեպքում, ուժեղացնում է սրտի կծկումները և հիանալի դիաբորետիկ և միզամուղ միջոց է: Իսկ ամենօրյա լվացումը վիբրունումի սառույցով օգնում է ազատվել կնճիռներից և տարիքային բծերից: Նման հրաշք հատապտուղը պարզապես պետք է լինի ամառային յուրաքանչյուր բնակչի աղբարկղերում: Ինչպե՞ս ճիշտ պահել այն:
Ինչպե՞ս հավաքել:
Կալինան սկսում է հավաքվել առաջին ցրտերի սկզբից - սա կարող է լինել ինչպես սեպտեմբերին, այնպես էլ հոկտեմբերին, և երբեմն նույնիսկ նոյեմբերին: Հատապտուղների խոզանակները կտրվում են ծառերից էտիչով: Դուք չպետք է հատապտուղները ընտրեք առանձին - դրանք արագորեն կսկսեն վատանալ: Իսկ ձեռքերի մեջ նրանք կարողանում են համառորեն պահպանել բավականին երկար ժամանակ:
Բոլոր հավաքված հատապտուղները դրվում են նախապես պատրաստված զամբյուղների մեջ. Դրանք կօգնեն պաշտպանել հրաշք թրթուրը ծայրահեղ անցանկալի մեխանիկական վնասներից:
Թարմ թրթուրի պահպանում
Խոզանակների մեջ թարմ կտրված հատապտուղները խորհուրդ են տրվում պահել սառնարանում: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող եք տեղադրել ցանկացած այլ զով վայրում, ինչպիսին է ձեղնահարկը կամ պատշգամբը: Նման պայմաններում հյութալի հատապտուղը հեշտությամբ պահվում է վեց ամիս:
Եթե viburnum- ը պահվում է սառնարանում, այն տեղադրվում է թույլ փակ բանկաների կամ կաթսաների մեջ. Այս մոտեցումը թույլ է տալիս հատապտուղները շնչել, և դա նրանց համար չափազանց կարևոր է: Եթե հատապտուղները պլանավորվում են պահել պատշգամբում կամ ձեղնահարկում, ապա բավական է միայն մութ տեղում վառ խոզանակներ կախելը:
Սառեցնել viburnum
Կալինան պետք է սառեցվի, այն տոպրակների մեջ բաժանելուց հետո: Սառնարանում պահելու համար նախատեսված հատապտուղները կարող են պոկվել խոզանակներից, բայց դա պետք է արվի այնպես, որ ցողունները պահպանվեն. Դա կօգնի թրթուրը չկորցնել պահեստավորման ընթացքում իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը: Ի դեպ, ցրտի ազդեցության տակ թրթուրի համը զգալիորեն բարելավվում է:
Չոր թրթռում
Հատապտուղների խոզանակները դրվում են սկուտեղների վրա և չորանում ջեռոցում ՝ հիսունից վաթսուն աստիճանի ջերմաստիճանում: Վիբրունումի չորացման առավելագույն թույլատրելի ջերմաստիճանը ութսուն աստիճան է: Հատապտուղները չորանալուց հետո դրանք ազատվում են ցողուններից: Իսկ չորացրած հատապտուղները սովորաբար պահվում են ապակե տարաներում:
Դուք կարող եք չորացնել viburnum- ը բնական եղանակով. Դրա համար դրա խոզանակները կախված են մաքուր օդում: Trueիշտ է, չորացման հատապտուղները պետք է ապահովված լինեն հովանոցով:
Պյուրե viburnum շաքարով
Թարմ հավաքված հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում և չորանում են, որից հետո դրանք բաժանվում են ոչ միայն խոզանակներից, այլև ցողուններից: Այնուհետեւ viburnum- ը հունցվում է եւ խառնվում մեղրի կամ շաքարի հետ 1: 1 հարաբերակցությամբ: Ինչ վերաբերում է սերմերին, ապա դրանք ընդհանրապես անհրաժեշտ չեն դրանք քաղել. Դրանք արտազատում են տարբեր օգտակար նյութեր: Ստացված հում «ջեմը» բաժանվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ և տեղափոխվում պահեստ ՝ զով տեղում:
Viburnum jam
Կալինան սպիտակեցված է մոտ հինգ րոպե (այս անգամ կօգնի հատապտուղներն անձեռնմխելի մնալ), որից հետո այն լցվում է բավականաչափ տաք, բայց ոչ եռացող շաքարի օշարակով:Ստացված զանգվածին թույլատրվում է կանգնել մոտ տասից տասներկու ժամ, այնուհետև այն վերջապես եփվում է ՝ հեռացնելով պատրաստման ընթացքում ձևավորված փրփուրը: Պատրաստի ջեմը բաժանվում է բանկաների մեջ, որոնք այնուհետև լավ կնքված են և, շրջվելով, թույլ են տալիս նրբությունը սառչել:
Կալինա լիկյոր
Հյութը քամված է թարմ հատապտուղներից: Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր 100 մլ հյութի համար վերցրեք նույն քանակությամբ ջուր, կես լիտր օղի եւ 100 գ շաքար: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են և պահվում են զով տեղում մի քանի օր, որից հետո լիկյորը լցվում է նախապես պատրաստված շշերի մեջ և պատշաճ կերպով փակվում: Ի դեպ, պատրաստի արտադրանքը կատարյալ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել թուզը
Թուզը բավականին հազվագյուտ հյուր է մեր լայնություններում, որոնք քաղցրավենիքի հիանալի բնական այլընտրանք են: Հենց որ կոչվի ՝ թուզ, թուզ կամ թզենի: Այս բոլոր անունների հետևում թաքնված են անուշահոտ և շատ քաղցր պտուղներ ՝ շատ հաճելի համով, որոնք աղոտ կերպով հիշեցնում են ընկույզի համը: Այնուամենայնիվ, թուզը հավասարապես լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Եվ որպեսզի այն չկորցնի իր գերազանց համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն:
Ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը
Խավարծիլը, որը մեզ է եկել Տիբեթից, շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Այն զբաղեցնում է առաջին տեղը կոպիտ մանրաթելերի պարունակությամբ, որոնք էական դեր են խաղում մարսողության մեջ: Իսկ կիտրոններով խնձորները համապատասխանաբար զբաղեցնում են միայն երկրորդ և երրորդ տեղերը: Մի խոսքով, խավարծիլը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Այն ավելի հաճախ օգտագործելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը: Այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել:
Ինչպես ճիշտ պահել չինական կաղամբը
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է և կարող է կատարելապես լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Եվ դա նաև լավ է, քանի որ այն չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ. Նրա հաջող պահեստավորման հիմնական դերը նշանակվում է միայն գլուխների հասունացման աստիճանին: Դուք կարող եք պահպանել այս արժեքավոր բանջարեղենի բերքը հավասար հաջողությամբ ինչպես նկուղում, այնպես էլ սառնարանում, և դա ճիշտ անելու համար կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:
Ինչպես ճիշտ պահել վարդագույն ազդրերը
Շատ բան է գրվել և ասվել վառ վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունների մասին: Այս գեղեցիկ տղամարդու չոր պտուղները միշտ կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ դեղատանը: Եվ մեզանից ոմանց բախտ է վիճակվել աճեցնել հիասքանչ վարդագույն մեր սեփական հողամասում: Պարզապես, դիտարժան հատապտուղներ հավաքելուց հետո, շատերը գաղափար չունեն, թե ինչ անել իրենց հետ հետո: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով երկար ձմռանը: Ինչպե՞ս կարող եք առողջ վարդագույն կոնքեր պահել:
Ինչպես ճիշտ պահել կեռասը
Քաղցր բալ … Պայծառ, հյութալի, ախորժելի … Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով լիովին անտարբեր լինի այս հատապտղի նկատմամբ: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել թարմ կեռաս, քանի որ դրանք այնքան համեղ և առողջ են: Մաշկային հիվանդություններ, սրտի հիվանդություն, երիկամների հիվանդություն և այլ հիվանդություններ. Ուրեմն ինչու չուտել այն ավելի երկար:
