2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-07 15:52
© Հայնց Լայթներ / Rusmediabank.ru |
Լատինական անուն: Cucumis melo Ընտանիք: Դդում Վերնագիր ՝ Մրգերի և հատապտուղների մշակաբույսեր |
Սեխ (լատ. Cucumis melo) - սեխի հայտնի մշակույթ; դդումի ընտանիքի ամենամյա բույս: Սեխենի հայրենիքը Կենտրոնական և Փոքր Ասիան է: Ռուսաստանում մշակույթը ամենուր աճեցվում է հարավային շրջաններում:
Մշակույթի բնութագրերը
Սեխը խոտածածկ բույս է ՝ սողացող, կլորավուն երեսով, թմբլիկ, թանձր մազերով ամբողջ մակերևույթի վրա ՝ 2,5-3 մ երկարությամբ ցողունով: Արմատային համակարգը հզոր է ՝ բաղկացած հիմնական արմատից և կողային ճյուղերից ՝ կազմելով մեծ քանակությամբ փոքր արմատներ: Արմատների հիմնական մասը գտնվում է 20-30 սմ խորության վրա, որոշ արմատներ իջնում են մինչև 2,5 մ:
Տերևները հերթադիր են, թարթած, մուգ կանաչ, բաց կանաչ կամ մոխրագույն-կանաչ, չունեն կոճղակներ, որոնք տեղակայված են երկար կոճղերի վրա: Petաղկակոթերը կլորավուն երեսով են, կոպիտ թրթռուն, ակոսավոր, ուղղաձիգ կամ թեք որոշ ձևերով: Տերեւի շեղբը կլոր կամ սրտաձեւ է, երիկամային կամ անկյունային, պառակտված կամ ամբողջական, եզրերը հավասար կամ ատամնավոր են: Տերևների երկարությունը, կախված տեսակից, կարող է տատանվել 7-ից 20 սմ-ի սահմաններում, իսկ լայնությունը `12-28 սմ:
Theաղիկները մեծ են, դեղին, կանոնավոր ձևով: Պերիանտը հինգ անդամ է: Պսակը միաձուլված է ծաղկաթմբի հետ, ձագարաձև, ճեղքված-ծաղկաթերթով: Petաղկաթերթերը կլոր կամ ձվաձև են, խիտ թմբկավոր երակների երկայնքով: Yաղկաբույլը բաց կանաչ է, կոնաձև կամ գավաթակիր, հագեցած է հինգ ենթատիպ սեպալներով: Flowաղկումը տեղի է ունենում հունիս -հուլիս ամիսներին:
Պտուղը բազմասերմ հատապտուղ է (այլապես դդում), կարող է լինել ամենատարբեր ձևի (գլանաձևից մինչև հարթեցված), հարթ կամ կնճռոտ մակերեսով: Կան սեխերի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք տարբերվում են չափերով, բույրով, համով, միջուկի գույնով և նույնիսկ քիմիական բաղադրությամբ: Սերմերը ձվաձեւ են, երկարավուն կամ ձվաձեւ, սրածայր ծայրերով, դեղին, սպիտակ կամ կրեմագույն:
Աճող պայմաններ
Սեխը ջերմասեր բույս է, այն նախընտրում է ամբողջ օրը լավ լուսավորված և տաք տարածքներ, որոնք պաշտպանված են սառը և ծակող քամիներից: Հարավային լանջերին տեղակայված վայրերը ցանկալի են: Թեթև, չափավոր խոնավ, բերրի հողերը `հարուստ հանքային բաղադրությամբ և չեզոք pH- ով, հարմար են մշակաբույսերի աճեցման համար: Թթվային հողերը պահանջում են նախնական լիմինգ: Չնայած այն հանգամանքին, որ սեխերի մեծամասնությունը դիմացկուն են հողի աղակալմանը և ջրազրկմանը, նրանք ծայրահեղ բացասական վերաբերմունք ունեն հողի թթվայնացման նկատմամբ, ինչը հանգեցնում է սնկային հիվանդությունների և վտանգավոր վնասատուների առաջացմանը:
Սածիլների աճեցում և հողի պատրաստում
Կենտրոնական Ռուսաստանում սեխը աճեցվում է հիմնականում տնկիներով, ավելի հազվադեպ ՝ բաց գետնին ցանելով: Սերմերը ցանվում են սածիլների հատուկ տարաներում կամ տորֆի հողով, տորֆով, հումուսով լցված ամանների մեջ, խառնվում հանքային պարարտանյութերի և փայտի մոխրի հետ: Սածիլների համար սեխ տնկելու ժամանակը մարտ -ապրիլ է: Սերմնացանի խորությունը 1, 5-2 սմ է: Մինչև սածիլների ի հայտ գալը, մշակաբույսերը ծածկված են պլաստմասե թաղանթով կամ ապակիով: Պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը ցերեկը 20-25 C է, գիշերը `18-20 C:
Սածիլների մոտ առաջին իսկական տերևի հայտնվելով բույսերը սնվում են ամոնիումի նիտրատով, սուպերֆոսֆատով և կալիումի քլորիդով: Երկու շաբաթ անց ընթացակարգը կրկին կրկնվում է: 5-7 իսկական տերևների փուլին հասած սածիլները տնկվում են բաց գետնին: Սածիլները նախապես կարծրացված են: Նախքան տնկելը, բեռնարկղերի հողը մանրակրկիտ խոնավանում է:
Սեխ աճեցնելու համար հողամասը պատրաստվում է աշնանը, հողը փորվում է, կիրառվում են փտած գոմաղբ և բարդ հանքային պարարտանյութեր: Գարնանը գագաթները թուլանում են, իսկ մակերեսային անցքերը `խարխլվում: Սածիլները մանրակրկիտ հանվում են կաթսաներից, իջեցվում են փոսի մեջ, ծածկվում հողով, կեղտոտվում, առատ ջրվում և ցանքածածկվում տորֆով: Բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի մոտ 55-60 սմ:Կարևոր է. Սածիլների արմատային պարանոցը պետք է տեղակայված լինի հողի մակարդակում: Եվ սնկային հիվանդություններով երիտասարդ բույսերի պարտությունից խուսափելու համար նպատակահարմար է մի փոքր լվացված գետի ավազ լցնել մոտ ցողունային գոտի:
Խնամք
Մրգերի ձևավորման և հասունացման գործընթացը մեծապես արագացնելու համար փորձառու այգեպանները և այգեպանները խորհուրդ են տալիս սեխը սեղմել: Նախ, չորրորդից վեցերորդ իսկական տերևի վերևում աճի կետերը հանվում են բույսերից, իսկ ձվարանների ձևավորումից անմիջապես հետո մնացած բոլորը հեռացվում են: Advisանկալի է նաև կատարել կանանց ծաղիկների լրացուցիչ փոշոտում: Այս ընթացակարգը շատ ժամանակ չի պահանջում և ենթակա է նույնիսկ սկսնակ այգեպանի:
Մշակույթը համակարգված ջրելու կարիք ունի, այնուամենայնիվ, պտղի ձևավորման շրջանում այն նվազեցվում է նվազագույնի: Հարկ է հիշել, որ ավելորդ ջրելու դեպքում գործարանի արմատները կարող են փտել, ինչը բացասաբար է անդրադառնում բերքի որակի և քանակի վրա: Սեխը լավ է արձագանքում կերակրմանը: Առաջին կերակրումը կատարվում է տնկելուց անմիջապես հետո `նոր կադրերի ձևավորման պահին, երկրորդը` բողբոջների ձևավորման ժամանակ: Ազոտային պարարտանյութերի հետ պետք է շատ զգույշ լինել, քանի որ դրանց ավելցուկը կարող է հանգեցնել պտղաբերության ուշացման: Մի մոռացեք միջանցքներում կանոնավոր մոլախոտերի և թուլացման, ինչպես նաև վնասատուների և հիվանդությունների դեմ կանխարգելիչ բուժման մասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիվանո կամ եղջյուրավոր սեխ
Նորի և անսովորի բոլոր սիրահարները պետք է անպայման փորձեն աճեցնել էկզոտիկ Kiwano պտուղը իրենց անձնական հողամասում: Cucurbitaceae ընտանիքի այս ուտելի ու զարմանալի բերքը, որը Cucumis ցեղի տեսակ է, վերջերս լայն տարածում է գտել: Աֆրիկան այս գործարանի ծննդավայրն է, սակայն այն հաջողությամբ մշակվում է նաև որպես պարտեզի բերք Ամերիկայում, Իտալիայում, Իսրայելում, Նոր Zeելանդիայում: Արտաքին տեսքով Kiwano- ն նման է փոքր սեխի կամ հաստ ձվաձև վարունգի
Ինչի՞ հետ չի կարելի սեխ ուտել և ինչու:
Սեխը մեր ամենասիրելի պտուղներից մեկն է ՝ հյութալի, քաղցր և առողջ, այն միշտ լինելու է պահանջված և հանրաճանաչ: Ահա ընդամենը մի քանի հոգի, ովքեր գիտեն, որ ծայրահեղ ախորժելի սեխը համատեղելի չէ բոլոր ապրանքների հետ, գուցե դա է պատճառը, որ առատ տոներից հետո, որտեղ սեխը մատուցվում էր որպես դեսերտ, մեզանից ոմանք վատ են զգում: Ո՞ր ապրանքների հետ է ավելի լավ չմիավորել գեղեցիկ սեխը:
Արքայախնձորի սեխ
Արքայախնձորի սեխ (լատ. Cucumis melo) Դդմի ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք է: Նկարագրություն Արքայախնձորի սեխը պտղատու բույս է, որը տալիս է կլոր կամ մի փոքր երկարավուն պտուղներ, որոնց միջին քաշը մեկ կիլոգրամ է: Իսկ ամենամեծ նմուշների քաշը երբեմն կարող է հասնել երկու կիլոգրամի:
Օձի սեխ
Օձ -սեխ (լատ. Cucumis melo var.flexuosus) - մի տեսակ սեխ; դդումի ընտանիքի վարունգի ցեղի ներկայացուցիչ: Այլ անուններ են `հայկական վարունգ կամ Տարրա: Նա բնիկ է Կենտրոնական Ասիայից և Իրանից: Ներկայումս մշակվում է Տաջիկստանում, Թուրքմենստանում, Ուզբեկստանում, րղզստանում, Kazakhազախստանում, Իրանում և Աֆղանստանում:
Սեխ Կալահարի
Սեխ Կալահարի (լատիներեն Cucumis kalahariensis) խոտածածկ տարեկան բույս է, ներկայիս ձմերուկի կենսաբանական նախնին, պատկանում է Դդմի ընտանիքին: Այս տեսակի սեխերի հայրենիքը Հարավային Աֆրիկան է (Կալահարիի շրջան), առաջինը, ով սկսեց դրանք աճեցնել, տեղի ֆերմերներն էին ՝ Նամիբյան ցեղը: