2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Սեխը մեր ամենասիրելի պտուղներից մեկն է ՝ հյութալի, քաղցր և առողջ, այն միշտ լինելու է պահանջված և հանրաճանաչ: Ահա ընդամենը մի քանի հոգի, ովքեր գիտեն, որ ծայրահեղ ախորժելի սեխը համատեղելի չէ բոլոր ապրանքների հետ, գուցե դա է պատճառը, որ առատ տոներից հետո, որտեղ սեխը մատուցվում էր որպես դեսերտ, մեզանից ոմանք վատ են զգում: Ո՞ր ապրանքների հետ է ավելի լավ չմիավորել գեղեցիկ սեխը:
Ի՞նչն է առաջացնում արտադրանքի միջև անհամատեղելիություն:
Ապրանքների համատեղելիության աղյուսակը մշակվել է մի պատճառով. Որոշ ապրանքներ իսկապես կարող են սպառվել միասին, իսկ մյուսները պետք է առանձնացվել: Դա պայմանավորված է նրանով, որ առանձին բաղադրիչների դրանց տարրալուծման համար ստամոքսահյութի բաղադրությունը պետք է տարբեր լինի: Այդ իսկ պատճառով, համատեղելիության աղյուսակում, բոլոր ապրանքները խմբավորված են տարբեր խմբերի ՝ ըստ իրենց քայքայելիության և թթվայնության: Եթե դուք առաջնորդվեք նման սեղանով, ապա սնունդը հեշտությամբ կբաժանվի առանձին բաղադրիչների, և ստամոքսը երբեք չի ծանրաբեռնվի որևէ բանի համար: Դե, եթե սեղանին դնեք սնունդ, որի պառակտման համար պահանջվում է անհավասար բաղադրությամբ ստամոքսահյութ, նրանք աստիճանաբար կսկսեն չեզոքացնել միմյանց, ինչը անխուսափելիորեն կհանգեցնի սննդի մարսման գործընթացի զգալի դանդաղեցման, ինչպես ինչպես նաև խստության և մի շարք այլ, ոչ պակաս տհաճ խնդիրների առաջացում:
Այսպիսով, թթվային ֆերմենտներն անհրաժեշտ են սպիտակուցային մթերքների մարսման համար, իսկ օսլա պարունակող սնունդը հաջողությամբ կխմորվի միայն ալկալային միջավայրում, այդ իսկ պատճառով միսը չափազանց անկարևոր է մարսվել նման սիրված կարտոֆիլի կամ շիլայի կողային ուտեստով, այլ կաղամբով: կողմնակի ուտեստը իդեալական է դրա համար (և դա պետք է հաշվի առնել): Երբ աղ է ավելացվում, սպանախի և գազարի հյութալի կանաչիները լիովին կորցնում են իրենց օգուտները, սենդվիչն ու անուշաբույր սուրճը արագ փոխադարձաբար ոչնչացնում են միմյանց օգուտները, իսկ կանաչ թեյը `կաթի ավելացումով, ընդհանրապես անօգուտ համադրություն է:
Կան նաև բոլորովին անհամատեղելի ապրանքներ: Դրանք ներառում են թարմ կաթ. Թթվային միջավայրում այս արժեքավոր սպիտակուցային արտադրանքը ակնթարթորեն խտացնում է: Եվ, ցավոք, շատերի կողմից սիրված սեխը պատկանում է այս նույն կատեգորիայի. Այն անհամատեղելի է բացարձակապես որևէ սննդի հետ, ուստի, իդեալականորեն, խորհուրդ է տրվում այն ուտել ուտեստների միջև, և նման ժամանակամիջոցների արժեքը չպետք է լինի երկու ժամից պակաս!
Ինչու՞ սեխը չի կարող համակցվել որևէ այլ սննդի հետ:
Խորհուրդ է տրվում վայելել հյութալի ու բուրավետ սեխի գերազանց համը միայն այն ժամանակ, երբ ստամոքսը լիովին բեռնաթափված է և պատրաստ է հաջորդ ճաշի համար: Ինչպես պարզվեց, սեխը ստամոքսում մնում է միայն շատ կարճ ժամանակ - սեխի զանգվածն ամբողջությամբ մարսվում է արդեն աղիներում: Եվ եթե դուք կանխեք այս գործընթացը և փորձեք սեխը պահել ստամոքսում, կարող եք շատ դժվարությունների հանդիպել. Սեխը չի մարսվում ստամոքսում, այլ արագ սկսում է խմորվել, որի արդյունքում մարդու մոտ առաջանում է սրտխառնոց, կոլիկ, փորլուծություն և փքվածություն: Հետեւաբար, փորձագետները միշտ խորհուրդ են տալիս սեխ ուտել առանձին: Եվ ոչ մի դեպքում չպետք է ընդհանրապես հրաժարվեք դրանից, քանի որ այն շատ օգտակար է. Այն պարունակում է տասն անգամ ավելի շատ երկաթ, քան կաթը կամ հավի միսը, բացի այդ, այն բառացիորեն առատ է վիտամին C- ով, նիկոտինաթթվով և կալիումով: Ֆոլաթթվի պարունակության մեծ տոկոսը սեխը դարձնում է անփոխարինելի արտադրանք տարեցների կամ ուղեղի թուլացած մարդկանց համար, ինչպես նաև օգտակար է սրտանոթային հիվանդությունների, ինչպես նաև սակավարյունության կամ լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Այս հիանալի պտուղը պարունակում է նաև արտասովոր նյութ, որը կոչվում է seperoxide dismutase, որը ազատում է հոգնածությունը և օգնում վերականգնել մտքի հանգստությունը:Դե, ինչպե՞ս կարող ես հրաժարվել նման առողջ պտուղից: Հիմնական բանը երբեք սեխը դատարկ ստամոքսին չուտելն է, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ոչ միայն սրտխառնոցի, այլև փքվածության (նման նրբությունը հատկապես վտանգավոր է տարբեր աղեստամոքսային խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար):
Սեխը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել միայն շաքարախտով հիվանդներին և այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Իսկ թերապեւտիկ դիետաներում այն ներդրվում է միայն ներկա բժշկի աչալուրջ հսկողության ներքո:
Ի՞նչ կլինի, եթե սեխը խառնեք այլ մթերքների հետ:
Տարբեր ֆերմենտացված կաթնամթերքի, ինչպես նաև կաթի հետ համատեղ, սեխը ամեն կերպ կնպաստի կատաղի լուծողական ազդեցության ստեղծմանը, ուստի սեխով (հատկապես երեխաների համար) համեղ յոգուրտ գնելու գաղափարից պետք է անհապաղ հրաժարվել,
Սեխի միջուկը անհամատեղելի է նաև ալկոհոլի հետ. Այնուամենայնիվ, սեխի մանրուքները նույնպես չեն լվանում ջրով - լուծը, ցավոտ կոլիկը և բռնի խմորումը այս դեպքում երկար չեն տևի:
Բացի այդ, մի փորձեք սնուցել սնուցող մայրերի համար սեխերով, քանի որ դա կարող է հանգեցնել փշրանքների մեջ աթոռակի նկատելի թուլացման, որն իր հերթին հղի է երեխայի ջրազրկմամբ:
Եվ ոչ մի դեպքում սեխը մեղրի հետ չի զուգակցվում. Նույնիսկ մեր նախնիները գիտեին, որ նման համադրությունը կարող է հեշտությամբ հանգեցնել աղիքային անանցանելիության: նրանք բացատրեցին, որ այս ապրանքների համակցված օգտագործման արդյունքում այսպես կոչված «քար» է ձևավորվում աղիքներ, որոնք, անշուշտ, հրահրելու են volvulus աղիքներ: Իհարկե, կան նաև այնպիսի համարձակներ, ովքեր մեղրով սեխ են ուտում առանց որևէ հետևանքի, բայց նույնիսկ բժիշկները համոզված են, որ նույնիսկ իդեալական առողջություն ունեցող մարդիկ չպետք է նման ռիսկերի դիմեն: Իսկ այն մարդիկ, ովքեր ենթարկվել են որովայնի վիրահատության և ունեն սպիներ կամ սոսնձումներ, նույնիսկ դրա մասին մտածելը անթույլատրելի է: Այսպիսով, ձեր սեփական առողջության գնով փորձարկելը հաստատ չարժե: Ավելի լավ է սեխը առանձին ուտել, քանի որ այն ինքնին լավ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ պետք է ամեն օր լոլիկ ուտել
Մեր սննդի համը բազմազան է, բայց լոլիկն ամենուր է: Լոլիկն ամենաառողջարար մթերքների տասնյակում է: Մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ այս հայտնի բանջարեղենի մասին հետաքրքիր փաստերին: Կարդացեք ավելին լոլիկի օգտակար հատկությունների մասին
Ինչի վրա կարելի է պատվաստվել
Անսովոր պատվաստումները հնարավորություն են տալիս օգտագործել սև, լեռնային մոխիր և այլ հիմքեր: Սա նոր ձևեր տալու եղանակ է, ձմեռային դիմացկունություն, սորտի որակների բարելավում: Ալոճի վրա աճող տանձը, բալի վրա բուշը կամ դդումի վրա վարունգը կդարձնեն ձեր կայքը եզակի և անսովոր: Սովորեք աճեցնել մի քանի տեսակներ մեկ ծառի վրա: Կարդացեք ավելին բույսերի հավասարեցման մասին
Քանի ձու կարող եք ուտել:
Անգնահատելի ապրանք, որին ծանոթ են բոլորը, ձվերն են: Դիետոլոգները պնդում են, որ դրանք էական և օգտակար են: Ի՞նչ կլինի մեզ հետ, եթե ամեն օր ձու ուտենք: Նկատի առ այս հարցը
Ինչու՞ է լավ ուտել խնձորի սերմեր:
Սննդաբանները նշում են, որ անկախ խնձորի տեսակից, նրանց սերմերը կենսաբանական ուժ ունեն և հաջողությամբ կիրառվում են սերմնաբուժության մեջ: Դոզավորված օգտագործմամբ նրանք կարողանում են բուժել, վերականգնել հետքի տարրերի հավասարակշռությունը և ճնշել ուռուցքաբանությունը: Կարդացեք ավելին մարմնի վրա ազդեցության, կոսմետոլոգիայի, բժշկության և դիետոլոգիայի կիրառման մասին
Պուրսլան: Քանդե՞լ, թե՞ ուտել:
Բույսերի շարքում, որոնք ցույց են տալիս կյանքի ցանկացած պայմաններում գոյատևելու ֆանտաստիկ ունակություն, շատ բանջարեղենագործների համար ծանոթ է Պուրսլենը: Իշտ է, ավելի հաճախ մարդիկ չգիտեն դրա հարուստ ներքին բովանդակության մասին, և, հետևաբար, ամեն կերպ փորձում են ազատել իրենց հողակտորը նյարդայնացնող մոլախոտերից: Այնուամենայնիվ, մոլորակի վրա կան շատ երկրներ, որոնցում Պուրսլենը բարձր է գնահատվում: Այն հատուկ աճեցվում և մատուցվում է թարմ, շոգեխաշած կամ թթու ՝ հարստացնելով մարմինը ՝ անհրաժեշտ առողջության համար:
