2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Շաքարի խնձոր (լատ. Annona squamosa) - պտղատու ծառ, որը կոչվում է նաև անոնա թեփուկավոր:
Պատմություն
Unfortunatelyավոք, մարդկությունը ճշգրիտ տեղեկություններ չունի թեփուկավոր աննոնի արտաքին տեսքի մասին: Մնում է միայն ենթադրել, որ այս յուրահատուկ պտղի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան է:
16 -րդ դարի վերջերին պորտուգալացիները շաքարավազը բերեցին Հնդկաստան: Այդ ժամանակ արդեն այս մշակույթը շատ ակտիվորեն մշակվում էր Ինդոնեզիայում և սկսեց ավելի տարածվել ՝ Հավայան կղզիներում, Եգիպտոսում, Պաղեստինի ցածրադիր շրջաններում, ինչպես նաև արևադարձային Աֆրիկայում, Ավստրալիայում, Պոլինեզիայում և Չինաստանի հարավում:
Ներկայումս, անոնա թեփուկավորը աննախադեպ ժողովրդականություն է ձեռք բերել Բրազիլիայում. Այնտեղ այն կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր անկյունում:
Նկարագրություն
Շաքարի խնձորը երեքից վեց մետր բարձրության ծառ է, օժտված երկ շարքով տերևներով, որոնք քսելիս տալիս են բավականին ուժեղ բուրմունք: Նրանք սովորաբար երկարությամբ աճում են հինգից տասնհինգ սանտիմետր, իսկ լայնությամբ `երկուից հինգ սանտիմետր:
Անոնա թեփուկի անուշահոտ ծաղիկները, որոնք գտնվում են ճյուղերի երկայնքով, առանձնանում են երկարավուն ձևով, հասնում են 2, 5 -ից 3, 8 սմ երկարության և ունեն ներքին և արտաքին զույգ ծաղկաթերթեր:
Աննոնայի թեփուկավոր կլորացված (այնուամենայնիվ, երբեմն դրանք կարող են լինել կոնաձև կամ երկարավուն) բարդ պտուղների միջին երկարությունը մոտ տասը սանտիմետր է: Պտղի խորդուբորդ մաշկը բաղկացած է մի քանի դուրս ցցված հատվածներից և առանձնանում է գորշ-կանաչ, կապտականաչավուն կամ գունատ կանաչ գույնով: Եվ յուրաքանչյուր պտղի ներսում մանրաթել-յուղալի սպիտակավուն միջուկը միշտ շատ քաղցր է, հյութալի և բուրավետ: Բացի այդ, պտղի ներսում կարող եք գտնել երկուից վեց տասնյակ փայլուն սերմեր: Ինչ վերաբերում է մրգերի միջին քաշին, ապա այն սովորաբար հավասար է 300 - 350 գ: Որպես կանոն, շաքարավազի խնձորի բերքահավաքը սկսվում է հունիսին և ավարտվում սեպտեմբերին:
Որտեղ աճում է
Շաքարի խնձորն ակտիվորեն մշակվում է Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում, ինչպես նաև Պոլինեզիայում, Ավստրալիայում, Աֆրիկայում, Հարավային Չինաստանում, Ինդոնեզիայում, Հնդկաստանում, Ֆիլիպիններում և Անտիլյան կղզիներում:
Դիմում
Հասած պտուղների միջուկը ուտում են: Նրանց օգտագործումից անմիջապես առաջ պտղի կոպիտ կեղևը պետք է բացվի, որից հետո միջուկը բաժանվում է հատվածների և ուտում ՝ սերմերը թքելիս: Շատ հաճախ շաքարավազի խնձորի հյութալի միջուկը օգտագործվում է զովացուցիչ ըմպելիքներ և աղանդերի լայն տեսականի պատրաստելու համար:
Անոնա թեփուկավոր սերմերի միջուկները պարունակում են 14-ից 49% չչորացող յուղ, որը կարող է ապահով օգտագործվել օճառի արտադրության մեջ ՝ որպես գետնանուշի կարագի այլընտրանք: Իսկ ալկալիների հետ համապատասխան բուժումից հետո այս յուղը կարող է օգտագործվել նաև սննդի նպատակների համար:
Այս բույսի տերևներից ստացվում է չափազանց բարձրորակ եթերայուղ ՝ հարստացված սեսկվիթերպեններով և տերպեններով:
Ավանդական բժշկության մեջ շաքարի խնձորին վերջին դերը չի տրվում: Նրա տերևների թուրմը հիանալի հակատիպային և տոնիկ է: Իսկ ծակող հատկություններով չամրացված պտուղները, ինչպես նաև արմատների կամ կեղևների թուրմը լայնորեն օգտագործվում են դիզենտերիայի համար: Էլ Սալվադորում անհաս պտուղները օգտագործվում են փորլուծության ժամանակ, իսկ Հնդկաստանում հասած պտուղների միջուկը կիրառվում է ուռուցքների դեպքում: Իսկ մեքսիկացիները Աննոնայի թեփուկավոր տերևները դնում են հավերի բների մեջ և դրանցով շփում հատակները. Նրանց բավականին ուժեղ բուրմունքն ի վիճակի է կատարելապես վախեցնել ոջիլներին:
Վնաս
Աննոնայի թեփուկի սերմերը, որոնք ունեն բավականին սուր համ, թունավոր են. Դրանցով թունավորումը կարող է հանգեցնել առավել անկանխատեսելի հետևանքների: Եվ եթե այս բույսի հյութը մտնի աչքերի մեջ, մարդը կարող է կուրանալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փայտե խնձոր
Փայտե խնձոր (լատ. Feronia limonia) - դիտարժան պտղատու բույս, որը հանդիսանում է բազմաթիվ Ռուտովյե ընտանիքի ներկայացուցիչ: Նկարագրություն Փայտի խնձորը դանդաղ աճող և շատ ուղղաձիգ պտղատու ծառ է, որը ծածկված է բավականին կնճռոտ կեղևով: Նրա մուգ կանաչ տերևների երկարությունը տատանվում է հինգից տասներկու ու կես սանտիմետրի վրա, և եթե դրանք ճիշտ տրորեք, դրանք կսկսեն բավական ուժեղ կիտրոնի բույր արձակել:
Աստղային խնձոր
Աստղային խնձոր (լատ. Chrysophyllum cainito) Սապոտովիների ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք է: Նկարագրություն Աստղային խնձորը մշտադալար փայտյա մրգատու բույս է ՝ մինչև քսան մետր բարձրությամբ, օժտված այլընտրանքային դասավորված օվալաձև կաշվե տերևներով:
Շաքարավազ
Շաքարավազ ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է ծղոտ, լատիներենում այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ. Laminaria saccharina L. Ինչ վերաբերում է շաքարավազի ընտանիքի անունին, լատիներենում այն կլինի այսպես. Laminariaceae: Քաղցր գազարի նկարագրություն Շաքարավազը շագանակագույն ջրիմուռ է, որը բազմամյա բույս է `օժտված ժապավենանման թալոսե ափսեով, որի երկարությունը կլինի մեկից տասներկու մետր:
Շաքարավազ եգիպտացորեն
Շաքարի եգիպտացորեն (լատ. Zea saccharata) պատկանում է Հացահատիկային ընտանիքին: Առաջին անգամ նրանք սկսեցին այն մշակել Ամերիկայում, ավելի ճշգրիտ ՝ ժամանակակից Մեքսիկայի տարածքում: Պեղումները ապացուցում են, որ այս բույսը հիմնականներից մեկն էր տեղի բնակիչների սննդակարգում:
Շաքարավազ Ռուսաստանում
Վերջերս ես դասակարգում էի հին ամսագրերի ֆայլերը և պատահաբար պատահում էր մի շատ հետաքրքիր հոդվածի: Այն խոսում էր Հարավային Ուրալի ընդարձակության մեջ շաքարեղեգի աճեցման փորձի մասին
