2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Քաղցրավենիք (լատ. Citrus sweetie) - ցիտրուսային բերք, որը սպիտակ գրեյպֆրուտի հիբրիդ է պոմելոյով: Մի շարք երկրներում քաղցրավենիքը կոչվում է «պոմելիտ», որոշ եվրոպացիներ այն անվանում են «օրոբլանկո» կամ «սպիտակ գրեյպֆրուտ», իսկ իսպանացիները ջերմությամբ այս հրաշալի պտուղը անվանում են «սպիտակ ոսկի»:
Պատմություն
Այս զարմանահրաշ պտղի անունը գալիս է անգլերեն քաղցր բառից, այսինքն ՝ «քաղցր». Այս անունը նրան տրվել է իսրայելցի բուծողների կողմից, և դա տեղի է ունեցել միայն 1984 թվականին, չնայած որ պտուղն ինքն էր աճեցվել 1970 -ականներին Կալիֆոռնիայում: քաղաք Ռիվերսայդում, տեղական բուծման լաբորատորիաներում: Իսկ այս հիբրիդի արտոնագիրը գրանցվել է 1981 թվականին:
Նոր հիբրիդի բուծմամբ զբաղվող բուծողների նպատակը մեկն էր և միակ `ծանոթ թուրինջին ավելի քաղցր համ տալ: Եվ այս նպատակը հաջողությամբ հասավ նրանց, սակայն այս դեպքում դա առանց ծախսերի չանցավ. Հավաքածուն ունի հսկայական քանակությամբ անուտելի մասեր. Ֆիլմեր շերտերի միջև, չափազանց հաստ կեղև և սերմեր: Հենց այս պատճառներով նոր պտուղը մեծ ժողովրդականություն չստացավ. Քչերն էին ցանկանում նետել դրա ընդհանուր ծավալի գրեթե կեսը:
Նկարագրություն
Բոլոր ցիտրուսային մրգերից այն տարբերվում է նրանով, որ դրա հաստ կեղևը կանաչում է նույնիսկ հասունանալուց հետո: Ընդհանուր առմամբ, այս պտուղը շատ նման է պոմելոյին, և դրա չափը գրեթե նույնական է միջին գրեյպֆրուտի չափին:
Որտեղ աճում է
Քաղցրավենիքը տերմոֆիլ պտուղ է, ուստի այն աճում է հիմնականում արևադարձային կլիմա ունեցող երկրներում: Trueիշտ է, վերջին տարիներին գիտնականները նաև ցրտադիմացկուն սորտեր են աճեցրել, ինչը հնարավորություն է տվել հավաքածուներ աճեցնել հարավային Եվրոպայի մերձարևադարձային տարածքներում (Պորտուգալիա, Իսպանիա և Իտալիա), Հարավարևելյան Ասիայի մի շարք երկրներում (Japanապոնիա, Չինաստան և Հնդկաստան)), ինչպես նաև Հավայան կղզիներում, Իսրայելում և Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայի երկրներում:
Դիմում
Sweetie- ն օգտագործվում է այնպես, ինչպես պոմելոն կամ գրեյպֆրուտը: Այս պտուղը գնելիս կարևոր է ապահովել, որ դրա կեղևը լինի հարթ, փայլուն և անձեռնմխելի: Իսկ պտուղների բարձր խտությունը նրանց պետք է տա շատ տպավորիչ քաշ: Քաղցրավենիք ուտելուց առաջ պետք է մանրակրկիտ մաքրել կեղևից և ֆիլմերից բոլոր պտուղները, քանի որ այդ պտուղները բավականին դառը են:
Քաղցր մրգերը կարելի է ուտել թարմ, կամ դրանք կարող եք ավելացնել նրբաճաշակ էկզոտիկ աղցաններին և տարբեր ուտեստների մի ամբողջ շարք. Քաղցրավենիքը հիանալի համադրվում է բանջարեղենի և սնկի հետ, ինչպես նաև ձկան կամ մսով ուտեստների հետ:
Վիտամինների եւ կալորիականության պարունակության առումով քաղցր պտուղները նման են գրեյպֆրուտին: Այն հիանալի ընդհանուր տոնիկ է և հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց վիրուսների և մրսածության դեմ: Քաղցրավենիքը հայտնի է նաև իր գերազանց դիետիկ հատկություններով, քանի որ դրա միջուկը հարուստ է նյութերով, որոնք նպաստում են սպիտակուցների և ճարպերի քայքայմանը:
Քաղցրավենիքի օգնությամբ դուք կարող եք նորմալացնել արյան ճնշումը և զգալիորեն բարելավել սրտանոթային համակարգի գործունեությունը. Այս հատկությունը այս պայծառ պտուղները դարձնում է անփոխարինելի օգնականներ սրտի հիվանդությամբ տառապող մարդկանց և հիպերտոնիկ հիվանդների համար: Բացի այդ, քաղցրավենիքն օժտված է այտուցը թեթևացնելու ունակությամբ ՝ զգալիորեն դյուրացնելով երիկամների աշխատանքը և ամեն կերպ նպաստելով ջուր-աղ հավասարակշռության վերականգնմանը: Իսկ գեղեցկուհի Քաղցրավենիքը խոլեստերինի մակարդակի իջեցումը նույնիսկ ավելի լավ է հաղթահարում, քան իր գրեյպֆրուտը:
Պետք է նշել, որ քաղցրության պտուղները շատ հարուստ են եթերայուղերով, ինչը նշանակում է, որ դրանք հիանալի հակադեպրեսանտ են, որոնք օգնում են ոչ միայն հաղթահարել վատ տրամադրությունը, դեպրեսիան, անտարբերությունը և նյարդային հյուծումը, այլ նաև օգնում են բարելավել մարմնի աշխատանքը: ուղեղ. Իսկ թարմ քամած սվիտի հյութը հիանալի տոնիկ է, բացի այդ, այն հիանալի օգնում է բարելավել մարսողական օրգանների աշխատանքը `աղիները, լեղապարկը և լյարդը:
Որոշ կանայք քաղցրավենիքի կեղևից և միջուկից հիանալի դիմակներ են պատրաստում, որոնք հիանալի սնուցում և խոնավեցնում են մաշկը:
Հակացուցումները
Քաղցրավենիքն անցանկալի է օգտագործել ստամոքսահյութի թթվայնության բարձրացման դեպքում: Իսկ եթե դրանից շատ եք ուտում, դա կարող է գրգռել երիկամները, ստամոքսը եւ աղիները: Ըստ այդմ, խոցերը պետք է հնարավորինս զգույշ լինեն այս պտուղների նկատմամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Granadilla քաղցր
Granadilla քաղցրավենիք (լատիներեն Passiflora ligularis) Պտղատու մշակաբույս է, որը պատկանում է Passionaceae ընտանիքին: Նկարագրություն Granadilla sweet- ը նրբագեղ ծառի նման արագ աճող լիանա է ՝ օժտված հարթ գլանաձև կադրերով, որոնց տրամագիծը կարող է հասնել մինչև հինգ միլիմետրի:
Բուժիչ քաղցր երեքնուկ
Բուժիչ քաղցր երեքնուկ լոբազգիներ կոչվող ընտանիքի բույսերից է, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Melilotus officinalis L. Ինչ վերաբերում է բուն երեքնուկի ընտանիքի անվանը, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես ՝ Fabaceae Lindl: Բուժիչ քաղցր երեքնուկի նկարագրություն Melilotus officinalis- ը երկամյա խոտ է ՝ օժտված ուղիղ ցողունով, որը ճյուղավորված կլինի մինչև հիմքը, իսկ բարձրությունը կկազմի մոտ մեկուկեսից երկու մետր:
Քաղցր հասկ
Քաղցր հասկ ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է հացահատիկային, լատիներենում այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Անուշահոտ spikelet- ի նկարագրությունը Հոտավետ բծախնդիրը հայտնի է նաև հետևյալ հանրաճանաչ անուններով ՝ անուշահոտ խոտ, հրաշագործ, տոմկա և անուշահոտ Դուբրովկա:
Քաղցր կարտոֆիլ
Batat (լատ. Ipomoea batatas) դասվում են ամենաարժեքավոր կերային և սննդային մշակաբույսերի շարքին. դա պալարների բույս է, որը պատկանում է Bindweed ընտանիքին: Այն հաճախ անվանում են քաղցր կարտոֆիլ: Հարավային Ամերիկան համարվում է քաղցր կարտոֆիլի հայրենիքը:
Քաղցր բիզոն
Քաղցր բիզոն ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է հացահատիկ, լատիներեն այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Անուշահոտ բիզոնի նկարագրություն Անուշահոտ բիզոնը հայտնի է նաև հետևյալ հանրաճանաչ անուններով ՝ տոմկովիցա, դառը խոտ, հարթ, չապոլոտ և տուրովկա:
