2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բրինձը ամենասիրված ուտելիքներից է: Այս սննդարար և շատ օգտակար արտադրանքը ուտում է մեր մոլորակի մարդկանց լավ կեսը: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք այն համալրել ապագա օգտագործման համար: Եվ որպեսզի բրնձի մեջ անսպասելիորեն չսկսվեն վնասակար ճիճուներ, թրթուրներ կամ այլ հավասարապես տհաճ կենդանի արարածներ, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն: Լավ պայմաններում բրնձը կարող է բավականին երկար ժամանակ ստել, և միևնույն ժամանակ այն չի կորցնի ոչ իր համը, ոչ էլ սննդային հատկությունները:
Չոր բրինձ
Բրնձի ամենաթանկարժեք հատկություններից մեկը պահեստավորման հարաբերական պարզությունն է: Այն լավագույն տեսքով պահելու համար բավական է փորձել պահպանել սենյակում օպտիմալ խոնավությունն ու ջերմաստիճանը, ինչպես նաև ամեն կերպ կանխել բոլոր տեսակի վնասատուների տեսքը:
Հատկապես բարենպաստ պայմաններում բրինձը գերազանց պահվում է մինչև մեկուկես տարի: Իշտ է, դա չի վերաբերում իր հղկված եղբորը, որը հեշտությամբ կարող է ստել ավելի քան մեկ տարի: Ի դեպ, գնելուց անմիջապես հետո խորհուրդ է տրվում բրինձը սառեցնել հնարավորինս ցածր ջերմաստիճանում կամ տաքացնել ջեռոցում, ապա այն ավելի լավ կպահվի:
Իդեալում, բրինձը պետք է պահվի պարբերաբար օդափոխվող, բավականաչափ սառը և չոր տեղում ՝ լավ պաշտպանված արևի ուղիղ ճառագայթներից: Desirableանկալի է պահպանել ջերմաստիճանը հինգից տասնհինգ աստիճանի սահմաններում (առավելագույնը տասնութ), իսկ օդի լավագույն խոնավությունը համարվում է 60 -ից 70%միջակայքում: Եվ նաև չափազանց կարևոր է փորձել խուսափել խոնավության հանկարծակի տատանումներից կամ ջերմաստիճանի հանկարծակի տատանումներից:
Պաշտպանություն վրիպակներից
Պահված բրինձը վնասակար վրիպակներից պաշտպանելու համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քանի սխտորի մեխակ կամ չոր կիտրոնի համ այն տարաներին, որոնցում այն պահվում է: Եթե դրանք ձեռքի տակ չեն, կարող եք օգտագործել նաև տաք պղպեղ, դափնու տերև կամ նույնիսկ շագանակ: Եվ, որքան էլ տարօրինակ է, շշերից երկաթյա խցանները, փայլաթիթեղի փոքր կտորները կամ մետաղյա գդալը օգնում են բրնձը պաշտպանել միջատների տեսքից: Մինչ այս պահը հնարավոր չէր գտնել այս փաստի բացատրությունը, բայց, այնուամենայնիվ, փաստը մնում է փաստ: Դուք կարող եք նաև անանուխի մաստակ դնել բրնձով տարայի մեջ - մեկ պահոցը բավական կլինի:
Բրնձի պաշտպանությունը թուլությունից և խոնավությունից
Պահեստավորման համար ուղարկված բրինձն ազատ «շնչելու» հնարավորություն ընձեռելու համար կարող եք լցնել մաքուր սպիտակեղենի տոպրակների մեջ: Եվ նախքան նման տոպրակներ օգտագործելը, դրանք պետք է եփվեն ուժեղ աղի լուծույթի մեջ, ապա բրնձի մեջ բորբոս չի սկսվի: Ինչ վերաբերում է տարբեր տարաներում պահվող բրինձին, ապա աղով լցված մանր շղարշով տոպրակները կօգնեն այն չոր պահել: Կոշտ տարաների անկասկած առավելությունն այն է, որ այն օգնում է հուսալիորեն պաշտպանել բրինձը ցեցից և կրծողներից:
Էկզոտիկ բրնձի պահեստավորում
Ընդհանուր առմամբ, այն ոչնչով չի տարբերվում սովորական բրնձի պահեստավորումից: Միակ բացառությունը այժմ հայտնի շիրաթակի բրինձն է: Քանի որ այն վաճառվում է հիմնականում սառեցված վիճակում, այն պետք է պահել սառցարանում: Բացված փաթեթավորումը թույլատրվում է պահել սառնարանում մեկ շաբաթից ոչ ավելի:
Եփած բրինձ
Իհարկե, անկախ նրանից, թե որքան մեծ է բրինձը, այն եփելուց հետո այն չի կարող երկար պահվել:Եթե դուք խաշած բրինձ եք պահում սառնարանում, ապա առավելագույն պիտանելիության ժամկետը կլինի ոչ ավելի, քան հինգ օր: Միևնույն ժամանակ, չպետք է այն տեղադրեք չափազանց անուշահոտ արտադրանքի մոտ. Եփած բրինձը հիանալի կլանում է ցանկացած հոտ: Նույն պատճառով, խորհուրդ է տրվում այն պահել ամուր կափարիչներով հագեցած տարաներում: Ի դեպ, ամենուրեք սննդի համար նախատեսված պլաստմասե սկուտեղները կափարիչներով կատարյալ են այդ նպատակի համար:
Բացի այդ, կարող եք խաշած բրինձը պահել սառցարանում - այս դեպքում այն կարող է պառկել մինչև երեսունից քառասուն օր: Եվ նրանք հալեցնում են այն միկրոալիքային վառարանում տաքացնելով համապատասխան ռեժիմով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել թուզը
Թուզը բավականին հազվագյուտ հյուր է մեր լայնություններում, որոնք քաղցրավենիքի հիանալի բնական այլընտրանք են: Հենց որ կոչվի ՝ թուզ, թուզ կամ թզենի: Այս բոլոր անունների հետևում թաքնված են անուշահոտ և շատ քաղցր պտուղներ ՝ շատ հաճելի համով, որոնք աղոտ կերպով հիշեցնում են ընկույզի համը: Այնուամենայնիվ, թուզը հավասարապես լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Եվ որպեսզի այն չկորցնի իր գերազանց համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն:
Ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը
Խավարծիլը, որը մեզ է եկել Տիբեթից, շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Այն զբաղեցնում է առաջին տեղը կոպիտ մանրաթելերի պարունակությամբ, որոնք էական դեր են խաղում մարսողության մեջ: Իսկ կիտրոններով խնձորները համապատասխանաբար զբաղեցնում են միայն երկրորդ և երրորդ տեղերը: Մի խոսքով, խավարծիլը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Այն ավելի հաճախ օգտագործելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը: Այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել:
Ինչպես ճիշտ պահել չինական կաղամբը
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է և կարող է կատարելապես լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Եվ դա նաև լավ է, քանի որ այն չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ. Նրա հաջող պահեստավորման հիմնական դերը նշանակվում է միայն գլուխների հասունացման աստիճանին: Դուք կարող եք պահպանել այս արժեքավոր բանջարեղենի բերքը հավասար հաջողությամբ ինչպես նկուղում, այնպես էլ սառնարանում, և դա ճիշտ անելու համար կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:
Ինչպես ճիշտ պահել վարդագույն ազդրերը
Շատ բան է գրվել և ասվել վառ վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունների մասին: Այս գեղեցիկ տղամարդու չոր պտուղները միշտ կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ դեղատանը: Եվ մեզանից ոմանց բախտ է վիճակվել աճեցնել հիասքանչ վարդագույն մեր սեփական հողամասում: Պարզապես, դիտարժան հատապտուղներ հավաքելուց հետո, շատերը գաղափար չունեն, թե ինչ անել իրենց հետ հետո: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով երկար ձմռանը: Ինչպե՞ս կարող եք առողջ վարդագույն կոնքեր պահել:
Ինչպես ճիշտ պահել կեռասը
Քաղցր բալ … Պայծառ, հյութալի, ախորժելի … Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով լիովին անտարբեր լինի այս հատապտղի նկատմամբ: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել թարմ կեռաս, քանի որ դրանք այնքան համեղ և առողջ են: Մաշկային հիվանդություններ, սրտի հիվանդություն, երիկամների հիվանդություն և այլ հիվանդություններ. Ուրեմն ինչու չուտել այն ավելի երկար:
