2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Հավաքված բերքն առանց որակի կորստի կարող է հաջողությամբ պահպանվել մինչև գարուն: Մեր խորհուրդները կօգնեն ձեզ ճիշտ պատրաստել ձեր բանջարեղենը և ստեղծել պահպանման օպտիմալ պայմաններ: Մտածեք բանջարեղենի ամենահայտնի և հանրաճանաչ մշակաբույսերի ձմեռային պահեստավորման մասին:
Ի՞նչ է անհրաժեշտ հավաքված պտուղը հաջող պահելու համար:
Կարևոր է ոչ միայն պահեստավորումը: Հաջողությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից.
• բազմազանության ճիշտ ընտրություն, • մշակման գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա, • եղանակ, • հավաքման ժամանակին, • վնասների կամ արատների բացակայություն, • յուրաքանչյուր բանջարեղենի անհատական բնութագրերը, • նկուղի կամ այլ սենյակի պատրաստում (խոնավության մակարդակ, ախտահանում), • բեռնարկղեր և մրգերի պատրաստման եղանակներ:
Կարտոֆիլ
Ապրանքը, առանց որի գրեթե ոչ մեկի սննդակարգը, որը զբաղեցնում է պահեստի հիմնական մասը, չի կարող անել, իհարկե, կարտոֆիլն է: Պահեստավորումն ապահովում է հետևյալ պայմանների պահպանումը ՝ լույսի բացառումը, ավելորդ խոնավությունը: Importantերմաստիճանը նույնպես կարեւոր է, քանի որ շոգն արագ արմատային բերքը դանդաղեցնում է եւ ենթակա է բողբոջման: Իդեալական պայմանները սովորաբար ստեղծվում են առանց ցրտահարության նկուղում և նկուղում: Օպտիմալ խոնավությունը 80-90% է + 2 … + 3 ° С ջերմաստիճանում:
Կարտոֆիլի պատշաճ պատրաստումը չորացման համար չորանում է օդափոխվող, մութ տեղում: Եթե տեղադրողի շերտը չի գերազանցում 20 սմ -ը, ապա դա բավարար է երկու -երեք օր չորացնելու համար: Չոր կարտոֆիլի համար գալիս է վերջին փուլը `տեսակավորումը: Երբ հիվանդ և վնասված պտուղները հանվում են, մնացած պալարները պատրաստ են պահեստավորման: Advisանկալի է աստիճանաբար իջեցնել ջերմաստիճանը, օրինակ ՝ այն դնել ցուրտ տանիքի մեջ և, երբ սառչել մինչև + 3 … + 5 ° C, պահել այն նկուղում / նկուղում:
Խորհուրդ չի տրվում այն զանգվածաբար պահել, լավագույն միջոցը տուփերն են կամ օդափոխման անցքերով տարաները (տարաների բարձրությունը 80-100 սմ): Նրանք չպետք է շփվեն գետնի հետ, դրանք տեղադրված են հենարանների վրա, փայտանյութից պատրաստված հարթակների վրա, գետնից 15 սմ բացվածքով: Լավ «շնչելու» համար պատերից պահպանվում են 20 սմ տարածություններ: Շերտերի ստեղծում լեռնային մոխրի տերևները կամ չոր թեփը օգնում են կանխել փտելը:
Գազար
Գազարի անվտանգության գրավականը բազմազանությունն ու աճող պայմաններն են: Երկարաժամկետ օգտագործման համար մշակաբույսեր աճեցնելիս տնկեք միջինից մինչև հասուն գազար: Պահպանման նախապատրաստումը բաղկացած է կեղտից մաքրումից, գլխի տակի գագաթները կտրելուց և արևի տակ մի քանի օր չորացնելուց:
Պահեստի պայմանները նույնն են, ինչ կարտոֆիլի դեպքում, և լցվող շերտերին ավելացվում է ավազ: Արկղերը մեծ չեն, պետք է տեղավորվեն ոչ ավելի, քան 18 կգ: Փոքր մշակաբույսերը կարող են պահվել կավի մեջ, որը համարվում է ամենաարդյունավետ միջոցը: Կավե տրորածով խոնավացած գազարները շարքերով շարվում են պոլիէթիլենով պատված տուփի մեջ, և ամեն ինչ լցված է կավով:
Ճակնդեղ
Beակնդեղի հաջող պահպանումը հնարավոր է միայն մանրակրկիտ հավաքման և պատրաստման դեպքում: Մաշկը չպետք է վնասվի հողից և հողից մաքրվելիս: Պեղումների ընթացքում վնասված կամ կոտրված նմուշները ենթակա չեն պահեստավորման: Գագաթները կտրելիս ավելի լավ է թողնել 2 սանտիմետր «կանեփ»: Դուք պետք է չորացնեք այն երկու օր, ցանկալի է քամու և ստվերի տակ:
Պահեստավորման տուփերը չպետք է պահեն ավելի քան 20 կգ, կափարիչը պատրաստված է օդային մուտքով կամ բաց է թողնված: Պահեստում բարձր խոնավության դեպքում խորհուրդ է տրվում շաղ տալ թեփով, իսկ ճակնդեղը լավ կպահպանվի թրթուրի տերևների մեջ աղով: Այլ մեթոդներ առաջարկում են շերտավորել կավիճի և կոպիտ ավազի խառնուրդով (200 գ 10 կգ -ի համար): Հորդելու համար կարող եք օգտագործել չոր աղացած կրաքարը:
Կաղամբ
Ձմռանը պահպանման համար հարմար են միայն միջին, միջին և ուշ հասունացող տեսակները: Timամանակին հավաքելը կարևոր գործոն է:Ագրոնոմները խորհուրդ են տալիս կաղամբի գլուխներ հավաքել 0 … + 5 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Պահպանման համար փորձեք ստեղծել -1 … + 1 ° C, օպտիմալ խոնավությունը `90-95%:
Վնասված պատառաքաղները և հոտի նշաններով հիվանդությունները չպետք է թույլատրվեն էջանիշերի համար: Ընտրվում են միայն չոր և խիտ նմուշներ: Պահպանումը տեղի է ունենում դարակների վրա, արմատը վերև: Եթե ողնաշարը հանված է, ապա գլուխը փաթաթված է թղթի վրա: Ոմանք կախ վիճակում են պահում ՝ կոճղը կապելով նեյլոնե թելով: Փորձագետները նշում են, որ կաղամբով գլուխները ՝ յուղված և կասեցված, ավելի երկար մնում են անփոփոխ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Vegetablesիշտ ջրել բանջարեղենը
Միշտ թվում էր, թե այգիների բերքը ջրելիս դժվար բան չկա: Երկիրը չորացավ, վերցրեց մի դույլ, ջրցան, գուլպաներ և թափեց այն: Այնուամենայնիվ, իրականում ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ, որքան թվում էր: Յուրաքանչյուր մշակույթ ունի իր գաղտնիքները
Ինչպես պահել ցուկկինին մինչեւ գարուն
Zուկկինին հայտնի է, սիրված և պահանջված: Ունի հարուստ վիտամին -հանքային բաղադրություն, օգտագործվում է մանկական սննդի, դիետիկ սննդի մեջ, անփոխարինելի է սնուցման մեջ, քաշի կորստով: Սեզոնային օգտագործումը կարող է երկարացվել ՝ իմանալով, թե ինչպես պահել դդումը մինչև գարուն: Այժմ դուք կսովորեք այս բանջարեղենի պահպանման գաղտնիքներն ու նրբությունները:
Սածիլների պահպանում մինչև գարուն
Մենք պարզեցինք սածիլների գնումն ու տնկումը: Բայց ինչ վերաբերում է այն դեպքերին, երբ տնկանյութը ձեռք է բերվում, բայց ինչ -ինչ պատճառներով անհնար է այն հողում տնկել: Հնարավո՞ր է ինչ -որ կերպ պահել գնված բույսերը և որքա՞ն ժամանակ: Այս բոլոր հարցերը մենք կքննարկենք մեր հոդվածում: Մինչև գարուն սածիլները պահպանելու մի քանի եղանակ կա:
Vegetablesիշտ սառեցրեք բանջարեղենը
Ձմռանը բանջարեղենի սառեցումը բոլոր այլ բանջարեղեններից լավագույն այլընտրանքն է: Բանջարեղենի բոլոր օգտակար հատկությունները չվնասելու և պահպանելու համար դրանք պետք է ճիշտ սառեցնել: Պետք է նաև հաշվի առնել, որ որոշ բանջարեղեն, նախքան սառչելը, պետք է սպիտակեցնել (եռացրած ջրով ցանել) կամ եփել: Ավելի լավ է բանջարեղենը փաթեթավորել փոքր մասերում սառեցման համար, որպեսզի դրանք անմիջապես օգտագործվեն: Եթե մի քանի անգամ հալեցնում ու սառեցնում եք բանջարեղենը, դրանք կկորցնեն իրենց օգտակարությունը:
Փորձե՞լ եք բանջարեղենը պարարտացնել խմորիչով:
Բանջարեղենի լավ բերքը միշտ մեծ ուրախություն է ամառային բնակչի համար: Եվ ինչ էլ անեն աշխատասեր այգեպանները `այն ձեռք բերելու համար. Նրանք փորում են հողը, տեղադրում կաթիլային ոռոգման համակարգեր, ձեռք բերում պարարտանյութերի լայն տեսականի և այլն: Միևնույն ժամանակ, ոչ բոլորը գիտեն, որ ամենասովորական հացթուխի խմորիչը կարող է շատ օգտագործվել հաջողությամբ որպես պարարտանյութ: Ո՞րն է դրանց օգտագործումը բույսերի համար, և ինչպե՞ս դրանք ճիշտ օգտագործել այդ նպատակով:
