2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Լոբին աներևակայելի սննդարար արտադրանք է, որի կալորիականությունը կազմում է մոտ 300 կկալ յուրաքանչյուր 100 գ -ի դիմաց: Այն ոչ միայն շատ հարուստ է տարբեր հանքանյութերով և վիտամիններով, այլ նաև պարունակում է բավականին զգալի քանակությամբ ամինաթթուներ: Ի դեպ, վերջինիս բովանդակության առումով միայն միսը կարող է գերազանցել այն: Իսկ լոբին համարվում է նաև արժեքավոր դիետիկ նրբություն, որն ակտիվորեն օգտագործվում է երիկամների և սրտի տարբեր հիվանդությունների, ինչպես նաև շաքարախտի և միզապարկի հիվանդությունների դեպքում: Եվ նույնիսկ եփվելիս, լոբին չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները: Ինչպե՞ս պահել այս օգտակար օգնականին այնպես, որ նա մեզ գոհացնի հնարավորինս երկար:
Հաջողության գրավականը ճիշտ պահեստավորումն է
Լոբի խնայելն այնքան էլ հեշտ չէ, որքան կարող էր թվալ առաջին հայացքից: Նույնիսկ այս սննդարար գեղեցկության հասունացման հենց սկզբում վնասակար լոբազգիները կարող են մտնել դրա մեջ և ի չիք դարձնել այն պահպանելու բոլոր ջանքերը: Հատկանշական է, որ մեկ լոբու մեջ հաճախ լինում են այս շատակեր մակաբույծներից մինչև երկու, իսկ երբեմն ՝ մինչև երեք տասնյակ: Նրանք կրծում են հատիկների ոլորուն հատվածներ ՝ դրանք լցնելով իրենց կենսագործունեության ծայրահեղ տհաճ արտադրանքով, այնուհետև թուլանում այնտեղ: Անկասկած, նման լոբին անդառնալիորեն կորցնում է իր գերազանց համը:
Փայփայած հատիկների անվտանգ պահպանման ամենակարևոր պայմանը լավ ընտրված ջերմաստիճանային ռեժիմն է: Եթե ջերմաչափը ընկնում է տասը աստիճանից ցածր, ապա լոբազգիների թրթուրները դադարում են զարգանալ, համապատասխանաբար, լավագույնն այն է, որ լոբին պահել հինգից տասը աստիճանի ջերմաստիճանում և 50%-ից ոչ ավելի խոնավության պայմաններում: Ստացվում է, որ քաղաքի բնակարանի միակ մեկուսացված վայրը, որը թույլ է տալիս հաջողությամբ պահպանել լոբին մինչև ձմեռ, դա սառնարանն է:
Չոր լոբին լցնելով ուժեղ սպիտակեղենի տոպրակների մեջ, դրանք տեղադրվում են բանջարեղենի խցիկում կամ տեղադրվում դռան վրայի բջիջներում: Իսկ ավելի մեծ վստահության համար խորհուրդ է տրվում կողք կողքի դնել մի քանի չոր չամրացված սխտորի մեխակ: Ի դեպ, դրանց փոխարեն կարող եք օգտագործել մոխիր լոբու պատիճներից (մի ճաշի գդալ ստանդարտ կես լիտրանոց բանկայի համար ավելի քան բավարար կլինի) կամ չոր սամիթ սերմեր: Այս բոլոր հավելումները նախատեսված են վնասակար միջատներին վանելու համար:
Քանի որ սառնարանում երբեմն բավարար տեղ չկա, կարող եք լոբի պահել ձմռանը և պատշգամբում կամ բավականին ցուրտ այլ ապաստարանում: Ի դեպ, եթե այն պահում եք կտորի փաթեթավորման մեջ, ապա այն կատարյալ է հետագա տնկման համար:
Կարևոր է նաև չմոռանալ, որ նախքան երկար սպասված բերքը պահեստավորման ուղարկելը, բոլոր լոբիները պետք է մանրակրկիտ տեսակավորվեն և պատշաճորեն չորացվեն: Ընդհանրապես ընդունված է, որ կեղևավորված լոբին լավագույնս պահպանվում է: Բայց հատիկները, որոնց մակերեսները վնասված են, պիտանի չեն պահեստավորման համար:
Ձմեռային պահեստավորում
Ձմռանը լոբին հուսալիորեն պահպանելու համար հատիկները ենթարկվում են կյանքի փրկող ջերմամշակման: Դա անելու համար դրանք բառացիորեն չորսից հինգ րոպե տեղադրվում են ութսունից իննսուն աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Եթե վնասակար միջատները բնադրում են հատիկների մեջ, ապա նման մշակման ընթացքում նրանք անպայման կմահանան: Մշակված լոբին դրվում է չոր ապակե տարաների մեջ և սերտորեն փակվում:Այլ վնասատուների տեսքից խուսափելու համար կարող եք սխտորը դնել բանկաների մեջ, այնուհետև լոբին տեղափոխել սառը տեղ: Այս տեսքով այն կարող է պահվել շատ, շատ երկար ժամանակ, միայն կալցիացված հատիկները տնկման համար բոլորովին անհամապատասխան կլինեն:
Ինչպե՞ս սառեցնել կանաչ լոբին:
Կանաչ լոբին շատերի կողմից շատ սիրված և սիրված ապրանք է: Այն պահպանելու համար ամառային բնակիչների մեծ մասը դիմում է սառեցմանը, քանի որ սառնարանում պատիճները կարող եք թարմ պահել ընդամենը մի քանի օր:
Նախքան սառեցումը սկսելը, ծայրերը կտրում են լոբին, կիսում կիսով չափ և սպիտակեցնում, այնուհետև չորացնում, բաժանում հերմետիկ տոպրակների մեջ և ուղարկում սառնարան: Սառեցված լոբին վեց ամիս չի կորցնում իր արժեքավոր հատկությունները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել թուզը
Թուզը բավականին հազվագյուտ հյուր է մեր լայնություններում, որոնք քաղցրավենիքի հիանալի բնական այլընտրանք են: Հենց որ կոչվի ՝ թուզ, թուզ կամ թզենի: Այս բոլոր անունների հետևում թաքնված են անուշահոտ և շատ քաղցր պտուղներ ՝ շատ հաճելի համով, որոնք աղոտ կերպով հիշեցնում են ընկույզի համը: Այնուամենայնիվ, թուզը հավասարապես լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Եվ որպեսզի այն չկորցնի իր գերազանց համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն:
Ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը
Խավարծիլը, որը մեզ է եկել Տիբեթից, շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Այն զբաղեցնում է առաջին տեղը կոպիտ մանրաթելերի պարունակությամբ, որոնք էական դեր են խաղում մարսողության մեջ: Իսկ կիտրոններով խնձորները համապատասխանաբար զբաղեցնում են միայն երկրորդ և երրորդ տեղերը: Մի խոսքով, խավարծիլը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Այն ավելի հաճախ օգտագործելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը: Այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել:
Ինչպես ճիշտ պահել չինական կաղամբը
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է և կարող է կատարելապես լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Եվ դա նաև լավ է, քանի որ այն չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ. Նրա հաջող պահեստավորման հիմնական դերը նշանակվում է միայն գլուխների հասունացման աստիճանին: Դուք կարող եք պահպանել այս արժեքավոր բանջարեղենի բերքը հավասար հաջողությամբ ինչպես նկուղում, այնպես էլ սառնարանում, և դա ճիշտ անելու համար կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:
Ինչպես ճիշտ պահել վարդագույն ազդրերը
Շատ բան է գրվել և ասվել վառ վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունների մասին: Այս գեղեցիկ տղամարդու չոր պտուղները միշտ կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ դեղատանը: Եվ մեզանից ոմանց բախտ է վիճակվել աճեցնել հիասքանչ վարդագույն մեր սեփական հողամասում: Պարզապես, դիտարժան հատապտուղներ հավաքելուց հետո, շատերը գաղափար չունեն, թե ինչ անել իրենց հետ հետո: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով երկար ձմռանը: Ինչպե՞ս կարող եք առողջ վարդագույն կոնքեր պահել:
Ինչպես ճիշտ պահել կեռասը
Քաղցր բալ … Պայծառ, հյութալի, ախորժելի … Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով լիովին անտարբեր լինի այս հատապտղի նկատմամբ: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել թարմ կեռաս, քանի որ դրանք այնքան համեղ և առողջ են: Մաշկային հիվանդություններ, սրտի հիվանդություն, երիկամների հիվանդություն և այլ հիվանդություններ. Ուրեմն ինչու չուտել այն ավելի երկար:
