2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Անպարկեշտ ծորենին իրեն հիանալի է զգում գրեթե ցանկացած կլիմայական պայմաններում, ուստի այն ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է գտնել ժամանակակից այգիներում: Այս բույսը տարբերվում է իր շատ այլ գործընկերներից նրանով, որ դրանում բացարձակապես ամեն ինչ օգտակար է ՝ և՛ փայտ, և՛ տերևներ, և՛ պտուղներ, զարմանալի չէ, որ շատ մարդիկ ձգտում են ծորենին պատրաստել հետագա օգտագործման համար: Ինչպե՞ս կարող եք պահպանել հրաշագործ ծորենին:
Չորացնել պտուղները
Չորացման համար նախատեսված ծորենի հատապտուղները հավաքվում են ուշ աշնանը. Այս պահին ծորենին պետք է լիովին հասունանա: Բացի այդ, հենց այս ժամանակահատվածում հատապտուղներն առանձնանում են սննդանյութերի ամենաբարձր կոնցենտրացիայով:
Հավաքված պտուղները լվանում և մի փոքր չորանում են, որից հետո դրանք դրվում են թխման թերթիկի վրա և ուղարկվում են ջեռոցում չորանալու: Berryորենը պետք է աստիճանաբար չորանա, ինչպես շատ այլ հատապտուղներ: Չորացման սկզբում ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի քառասունհինգից հիսուն աստիճանի միջև, այնուհետև աստիճանաբար բարձրացվի մինչև վաթսուն աստիճան: Որոշելը, թե արդյո՞ք ժամանակն է ավարտել չորացումը, շատ պարզ է. Բռունցքի մեջ սեղմվելիս հատապտուղները չպետք է իրար կպչեն: Ինչ վերաբերում է չորացրած ծորենու պահպանման ժամկետին, ապա այն հեշտությամբ պահպանվում է մի քանի տարի, հատկապես, եթե այն տեղադրված է պլաստիկ շշերի մեջ:
Չոր ճյուղեր տերևներով
Տերևները, որոնք նախատեսվում է չորացնել, պետք է հավաքվեն գարնան վերջին կամ ամռան սկզբին. Այս ընթացքում ծորենի տերևները դեռ շատ երիտասարդ են և զարմանալիորեն քնքուշ: Թփերի ճյուղերը կտրվում են երիտասարդ կադրերի հետ միասին: Theյուղերի առավել օպտիմալ երկարությունը համարվում է տասը սանտիմետր: Չորանալուց առաջ դրանք լվանալու կարիք չկա. Դրանք անմիջապես դրվում են բաց երկնքի տակ, ապահով և լավ ստվերած տեղում: Եթե արևի ճառագայթները տերևներով ընկնում են չորացող ճյուղերի վրա, դրանց բուժիչ հատկությունները զգալիորեն կնվազեն, քանի որ տեղի կունենա բերբերին կոչվող ալկալոիդի ոչնչացում:
Տերևներով ճյուղերն ամբողջությամբ չորանում են մոտ մեկ շաբաթվա ընթացքում: Առանց բուժիչ հատկությունների կորստի, դրանք հեշտությամբ կարող են պահվել մինչև երկու տարի: Ի դեպ, այս տեսքով, ծորենին հաճախ օգտագործվում է վարունգի հետագա թթուացման համար. Վարունգները դառնում են փխրուն և աներևակայելի համեղ:
Իսկ չորացրած ճյուղերի տերևներով ներարկումը հիանալի հակաբորբոքային ազդեցություն ունի, նպաստում է լեղու արտահոսքին և հիանալի ցավազրկող է:
Մենք պատրաստում ենք արմատները
Բերքահավաք արմատները պետք է կատարվեն ուշ աշնանը: Դրա համար արմատների ընդհանուր ծավալի մոտ մեկ երրորդը փորված է: Անհրաժեշտ չէ դրանք լվանալ. Բավական է հողը արմատներից թափահարել և սեղմել ռիզոմների մի փոքր սևացած կամ փտած հատվածները: Այնուհետեւ հումքը դրվում է մութ սենյակում օդի չորացման համար: Այս նպատակով ձեղնահարկը հատկապես լավ է:
Սկզբունքորեն, դուք կարող եք նաև չորացնել ծորենի արմատները ջեռոցում. Որպես կանոն, այս գործընթացը տևում է երկուից չորս ժամ: Իսկ արմատները չորանում են քառասունհինգից հիսուն աստիճան ջերմաստիճանում: Հասկանալու համար, եթե արմատները պատշաճորեն չորացրած են, դրանք մի փոքր կոտրված են. Ընդմիջման վայրերում դրանք պետք է մնան կիտրոնի դեղին:
Theորենին չվնասելու համար, նույն թփերից հաջորդ չորացման արմատները կարելի է վերցնել ոչ շուտ, քան ութից տաս տարի հետո:Եվ դրանք պահում են կապոցների մեջ չոր և լավ օդափոխվող վայրերում. Չորացած արմատները հիանալի կերպով պահպանվում են մինչև երեք տարի:
Ուրիշ ինչպե՞ս կարող եք ծորենի պահել:
Berryորենի հատապտուղները ոչ միայն կարելի է չորացնել, այլև դրանք հաճախ սառեցվում են: Կամ պարզապես կարող եք դրանք մանրացնել սուրճի սրվիչում - ծորենին հիանալի համեմունք է պատրաստում, որը հիանալի կերպով լրացնում է ճաշատեսակների լայն տեսականի: Այս համեմունքը կարող եք ավելացնել նաև թեյին:
Բացի այդ, դուք միշտ կարող եք պատրաստել մուրաբա, թուրմ, ժելե, մարշալոու կամ սոուս ծորենիից. Նման բլանկները կուրախացնեն իրենց անգերազանցելի համով ամբողջ սեզոնի ընթացքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել թուզը
Թուզը բավականին հազվագյուտ հյուր է մեր լայնություններում, որոնք քաղցրավենիքի հիանալի բնական այլընտրանք են: Հենց որ կոչվի ՝ թուզ, թուզ կամ թզենի: Այս բոլոր անունների հետևում թաքնված են անուշահոտ և շատ քաղցր պտուղներ ՝ շատ հաճելի համով, որոնք աղոտ կերպով հիշեցնում են ընկույզի համը: Այնուամենայնիվ, թուզը հավասարապես լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Եվ որպեսզի այն չկորցնի իր գերազանց համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն:
Ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը
Խավարծիլը, որը մեզ է եկել Տիբեթից, շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Այն զբաղեցնում է առաջին տեղը կոպիտ մանրաթելերի պարունակությամբ, որոնք էական դեր են խաղում մարսողության մեջ: Իսկ կիտրոններով խնձորները համապատասխանաբար զբաղեցնում են միայն երկրորդ և երրորդ տեղերը: Մի խոսքով, խավարծիլը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Այն ավելի հաճախ օգտագործելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը: Այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել:
Ինչպես ճիշտ պահել չինական կաղամբը
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է և կարող է կատարելապես լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Եվ դա նաև լավ է, քանի որ այն չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ. Նրա հաջող պահեստավորման հիմնական դերը նշանակվում է միայն գլուխների հասունացման աստիճանին: Դուք կարող եք պահպանել այս արժեքավոր բանջարեղենի բերքը հավասար հաջողությամբ ինչպես նկուղում, այնպես էլ սառնարանում, և դա ճիշտ անելու համար կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:
Ինչպես ճիշտ պահել վարդագույն ազդրերը
Շատ բան է գրվել և ասվել վառ վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունների մասին: Այս գեղեցիկ տղամարդու չոր պտուղները միշտ կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ դեղատանը: Եվ մեզանից ոմանց բախտ է վիճակվել աճեցնել հիասքանչ վարդագույն մեր սեփական հողամասում: Պարզապես, դիտարժան հատապտուղներ հավաքելուց հետո, շատերը գաղափար չունեն, թե ինչ անել իրենց հետ հետո: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով երկար ձմռանը: Ինչպե՞ս կարող եք առողջ վարդագույն կոնքեր պահել:
Ինչպես ճիշտ պահել կեռասը
Քաղցր բալ … Պայծառ, հյութալի, ախորժելի … Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով լիովին անտարբեր լինի այս հատապտղի նկատմամբ: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել թարմ կեռաս, քանի որ դրանք այնքան համեղ և առողջ են: Մաշկային հիվանդություններ, սրտի հիվանդություն, երիկամների հիվանդություն և այլ հիվանդություններ. Ուրեմն ինչու չուտել այն ավելի երկար:
