Պիստակ - կյանքի ծառ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Պիստակի ընկույզը սովորաբար վաճառվում է փոքր տոպրակների մեջ, որպեսզի գինը այդքան չկծի: Ի վերջո, ամբողջ աշխարհում այդքան համեղ և սննդարար ընկույզ չի հավաքվում, և, հետևաբար, դրանք բարձր են գնահատվում: Թեև Պիստակի ծառը շատ անպաճույճ է և կարող է հավասարապես լավ աճել տաք անապատում և ցրտաշունչ Հյուսիսում:

Ingարմանալի բույս

Պիստակի պտղատու ծառը շատ դանդաղ է աճում: Նա շտապելու տեղ չունի, քանի որ ծառը մոլորակի այն սակավ բույսերից մեկն է, ով անտարբերությամբ դիտում է դարերի փոփոխությունը: Հազարամյակի ընթացքում արժեքավոր փայտ կարող է աճել, եթե արհեստավորները արմատից ծառ չկտրեն ՝ խիտ դեկորատիվ փայտից բացառիկ արհեստներ պատրաստելու համար:

Երկրի վրա չկա որևէ այլ պտղատու ծառ, որը հանդուրժի երաշտը այնքան դժվար, որքան Պիստակը: Հազարամյակների ընթացքում ծառը մշակել է վարքի հատուկ մարտավարություն. Երբ անամպ երկինքը չի խոստանում կենարար խոնավություն, և արևի ճառագայթները հողը տաքացնում են մինչև 70 աստիճան Celsius, պիստակը դադարում է աճել: Այդ պատճառով ծառի տարիքը երկար է:

Արևից տաքացած ծառի տերևները դադարում են ջուրը գոլորշիանալ: Ավելին, տերևները սառեցնելու համար բույսը խոնավության փոխարեն սկսում է գոլորշիանալ անկայուն խեժերով: Եթե լուցկիի բոցը բերում եք նման թերթիկի վրա, ապա դյուրավառ գոլորշիները կպայթեն թերթիկի շուրջը:

Surարմանալի է, որ ոչ միայն Պիստակը կարող է հանդուրժել ջերմությունը, այլև ցուրտը: Գրականության մեջ դուք կարող եք գտնել տարբեր մինուս սահմաններ, որոնց ծառը կարող է դիմակայել: Ոմանք այն սահմանափակում են 25 աստիճանի, մյուսները սահմանը հասցնում են զրոյից 40 աստիճանի: Ես չգիտեմ, թե ինչպես է կատարվել Պիստակների ցրտադիմացկունության փորձությունը, քանի որ ես երբեք չէի լսել, որ, օրինակ, Սիբիրում, ինչ -որ մեկը նման ծառ է աճեցրել: Բայց, ով գիտի, գուցե կան այդպիսի արհեստավորներ:

Ինչ վերաբերում է կալցիումի միացություններով հարուստ անապատային հողերին, ինչպես նաև կրաքարի չամրացված լանջերին, ապա նրանք շատ ուրախ կլինեն պատսպարել Պիստակի ծառերին, որոնց հզոր արմատները տարածվում են և՛ լայնությամբ, և՛ խորությամբ ՝ ամրացնելով հողը:

Պիստակի հիմնական արժեքը

Պիստակը շատ առավելություններ ունի, բայց մարդու համար հիմնական արժեքը ընկույզն է `ծառի պտղի սերմերը: Կոշտ, բայց բարակ և հեշտությամբ բաժանված երկու պատյանների պատյանում թաքնված է յուրահատուկ երանգի բաց կանաչ միջուկը, որն այսպես է կոչվում »:

պիստակ ».

Միջուկը հարուստ է ճարպերով, սպիտակուցներով և ածխաջրերով, և, հետևաբար, շատ սննդարար և համեղ է: Ընկույզն ուտում են հում վիճակում, կամ, աղած ջրի մեջ թրջվելով, տապակում են, որից ստանում են սուրճի համ: Միջուկները ավելացվում են խմորեղենի, շոկոլադի, պաղպաղակի և նույնիսկ ապխտած երշիկի մեջ ՝ լավագույն սորտերը վերածելով գուրմանական համեղ ուտեստների:

Պիստակի յուղը պատրաստված է ճարպերից, որոնք կազմում են նուկլեոլի պարունակության 50 տոկոսը, որն իր համով և սննդային հատկություններով ոչնչով չի զիջում ձիթապտղի յուղին:

Անսովոր բերքի ժամանակը

Վայրի պիստակի թփերը պտուղների հիմնական մատակարարներն են: Թեև մշակույթի մեջ Պիստակը հայտնի է եղել մ.թ.ա երրորդ հազարամյակից, երբ այն աճեցվել է Բաբելոնի և Ասորեստանի այգիներում: Իհարկե, մշակվող բույսերի բերքն անհամեմատելի է վայրի տնկարկների բերքի հետ: Մեկ ծառը տալիս է մինչև 250 կիլոգրամ ընկույզ, մինչդեռ վայրի բույսերը, 1 հա տարածք զբաղեցնելով, տալիս են 25 կիլոգրամ: Պիստակի պտուղների համաշխարհային բերքը փոքր է, տարեկան հավաքվում է մոտ 30,000 տոննա:

Treeառի կողմից գոլորշիացվող անկայուն խեժերի ազդեցությունից խուսափելու համար ընկույզը հավաքվում է ուշ երեկոյան կամ վաղ առավոտյան, նախքան արևը դեռ սկսել է իր սպառիչ աշխատանքը:

Օգտակար աֆիդ

Պարզվում է, որ միշտ չէ, որ անհանգստացնող aphids- ն անհանգստացնում է այգեպաններին `նվազեցնելով բերքատվությունը և փչացնելով դեկորատիվ բույսերը: Պիստակի ծառերի վրա ապրող աֆիդների փշերից տերևների վրա ձևավորվում են աճուկներ, որոնք տարբեր վայրերում կոչվում են տարբեր ձևերով.

Գալլեր" կամ"

բուզգունչա ».

Մարդիկ հավաքում են նման աճեր և դրանցից պատրաստում պայծառ ներկեր բրդի և մետաքսի համար:

Բացի այդ, buzguncha- ն բժշկական տանին ստանալու լավագույն աղբյուրն է, որն օգտագործվում է բերանի խոռոչի բորբոքումների, մահճակալների և այրվածքների բուժման համար: