2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Կանաչ մշակաբույսերը, որպես կանոն, դիմացկուն են ցուրտ եղանակին, կարճ ժամանակում տալիս են կանաչ վիտամինների բերք, բայց դրանց մեջ կան նաև ավելի ջերմասեր, ինչպես նաև ավելի երկար աճող սեզոն ունեցող բույսեր: Նախ, եկեք հիշենք նրանց, ովքեր չեն վախենում ցրտից և մի քանի բերք են տալիս ամռանը ՝ վաղ հասունության պատճառով:
Մանանեխ
Վաղ հասունացում և ցրտադիմացկուն
Անցել են այն ժամանակները, երբ «մանանեխ» բառը արցունքներ էր առաջացնում երեխաների աչքերում ՝ հիշելով հիվանդության ժամանակ այրվող մանանեխի սվաղերը: Ի դեպ, մանանեխի «Սինապիս» լատիներեն անունը ծնվել է երկու հունական բառերով, որոնք թարգմանաբար նշանակում են «վնաս տեսողությանը»: Բույսի այս ընկալման աղբյուրը սերմերի մեջ պարունակվող մանանեխի յուղն էր, որը մարդկանց մոտ արցունքներ էր առաջացնում: Մեծահասակների մոտ մանանեխը կապված էր խիտ տոնական ժելե մսի կամ հյութալի բլիթների հետ: Այսօր մանանեխի տերևները աճեցվում են պարտեզի մահճակալներում, որպեսզի բույսի երիտասարդ տերևների օգնությամբ իրենց մարմինը վիտամիններով համալրեն:
Այս ցրտադիմացկուն բույսը, սերմերը հողի մեջ սերմանելուց մի քանի շաբաթ անց, տալիս է մանանեխի բույրով քնքուշ տերևներ, որոնք ավելացվում են կանաչ գարնանային աղցաններին, ուտում են կանաչ կծու թարմ խոտի պես կամ շոգեխաշում են որպես մսամթերքի կողային ուտեստ: ձկան ուտեստներ: Եթե ցանկանում եք մանանեխի պաշարներ պատրաստել ապագա օգտագործման համար, այն չորանում կամ չորանում են օդափոխվող սենյակներում կամ արևի տակ, կամ աղով: Ավելորդ կանաչ զանգվածը կծառայի որպես կանաչ գոմաղբ:
Աճող
Մանանեխի տերևներն իրենց զգում են ինչպես տանը, որտեղ էլ որ տնկվեն ՝ լինի դա բաց գետնին, տան պատուհանագոգի վրա գտնվող տարա, ջերմոց կամ ջերմոց: Նա չի հակասի, եթե նրան չսերմացնեն առանձին անկողնում, այլ ավելացնեն բանջարեղենի այլ մշակաբույսերին:
Կարճ ժամանակահատվածը ցանքից մինչև բերքահավաքը թույլ է տալիս ամռանը 4-5 բերք իրականացնել: Առաջին ցանքը կատարվում է վաղ գարնանը ՝ սերմեր տնկելով ոչ ավելի, քան 5 միլիմետր խորության վրա ՝ տնկման համար օգտագործելով չամուսային հումուս:
Մանանեխը չի սիրում չոր հողը, ուստի երաշտի ժամանակ այն պահանջում է հաճախակի չափավոր ջրել: Նախընտրում է բերրի, չամրացված հողը:
Նեղության սիրահար
Սովորաբար, բույսերը չեն սիրում կուտակումներ ՝ ստիպելով այգեպանին նոսրացնել խիտ տնկիները: Մանանեխի կանաչիները հակառակ կերպ են վարվում: Որքան քիչ է այն սերմանվում, այնքան քիչ քնքշություն է ունենում նրա տերևները:
Մանանեխի տերևները շատ քնքուշ են, նրանք արագ կորցնում են իրենց գրավիչ տեսքը, ուստի դրանք օգտագործելուց առաջ պետք է կտրվեն:
Վարունգի խոտ
Վարունգի հոտ
Մեր երկրի այգու մշակույթում վարունգի խոտը հազվագյուտ հյուր է: Ավելի հաճախ այն կարելի է գտնել որպես մոլախոտ, որի հետ նրանք պատերազմում են: Բայց գործնական եվրոպացիները վարունգ են աճեցնում որպես բանջարեղենի բերք: Երիտասարդ տերևները, արտանետելով թարմ վարունգի հոտ, կարող են հեշտությամբ փոխարինել վարունգը աղցաններում, վաղ գարնանը `okroshka և դառնալ անուշահոտ զարդարանք մսային ուտեստների համար:
Վարունգի խոտածաղկի նեկտարն ու ծաղկափոշին ընտրել են մեղուները: Նրանք ծաղկափոշին դնում են բջիջների մեջ, զգուշորեն թակում են այն և խցանում նեկտարի թեթև մեղրով:
Կարտոֆիլի թփերի բարակ շարքերի կողքին աճող վարունգի խոտի հոտը նվազեցնում է Կոլորադոյի անհագուրդ բզեզի գործունեությունը ՝ պահպանելով բերքը:
Բուժիչ ունակություններ
Վարունգի խոտաբույսի բուժիչ և կախարդական ուժերը հարգված էին Հին Հռոմում: Ավանդական բժշկությունն այսօր օգտագործում է իր ցողունները, տերևները, ծաղիկները: Նրանք ունեն նյարդային համակարգը հանգստացնելու, մարսողական օրգաններին օգնելու ունակություն և օգտագործվում են որպես դիաբորետիկ, միզամուղ և լուծողական:
Կապույտ-մանուշակագույն գեղեցիկ ծաղիկները վերածվում են բնական ներկերի, որոնք օգտագործվում են հրուշակեղենի և լիկյորի արտադրության մեջ:
Աճող և հոգատար
Վարունգի խոտ աճեցնելու համար հողը պետք է լինի թեթև, ավազոտ և կրաքարային: Սերմեր ցանելը կատարվում է աշնանը և գարնանը: «Ձեռքի տակ» թարմ տերևների առկայությունը երկարացնելու համար ցանքը կատարվում է 2-3 անգամ: Սերմնացանի խորությունը 3-4 սմ է: Մեկ բույսի զբաղեցրած տարածքը մոտավորապես 600 քմ է:
Բույսերի խնամքը ստանդարտ է: Տերևները և ծաղկած կադրերը կտրվում են ըստ անհրաժեշտության:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կանաչ բերք այգում: Մաս 3
Մի արատավոր մոլախոտ կամ կերային բույս կարող է արժանի տեղ զբաղեցնել սննդակարգում, եթե ծանոթանաք նրանց սննդային և բուժիչ հատկություններին: Հարստացնելով ձեր սեղանը ՝ նրանք չեն պահանջի մեծ ֆինանսական ներդրումներ, բայց միևնույն ժամանակ նրանք անգնահատելի ծառայություն կմատուցեն բոլոր մարմինների լավ համակարգված աշխատանքին:
Կանաչ բերք այգում: Մաս 1
Աղցանների և սպանախի բոլոր տեսակները այլ կերպ կոչվում են կանաչ (ոչ թե «կանաչ», այլ «կանաչ», երկու տառով ՝ «ն») բանջարեղենային մշակաբույսեր: Դրանք օգտագործվում են ինչպես թարմ, այնպես էլ խաշած վիճակում:
Հունիսին կանաչ բերք
Ամռան ամիսներին կանաչի առատությունը գոհացնում է բոլոր տեսակի աղցանների սիրահարներին: Սպանախը, շվեյցարական չարդը, նեխուրը թռիչքներով աճում են մահճակալների վրա. Պարզապես ժամանակ ունեցեք դրանք հավաքելու համար: Հավաքման և նորից ցանելու իրավասու տեխնոլոգիան կօգնի մահճակալները վերածել երկար ժամանակ վիտամինային կանաչի աճեցնելու շարունակական տարայի: Բացի այդ, չպետք է մոռանալ պարարտացման, հիլինգի մասին և մտածել հաջորդ տարվա վաղ բերքի մասին:
Համեմունքներ այգում: Մաս 3
Այսօր, երբ խանութների դարակները լի են տարբեր համեմունքներով, ոչ բոլորն են իրենց պարտեզում կծու բույսեր աճեցնում ՝ սեփական պաշար պատրաստելու համար: Բայց նման բույսերը հարմար են ոչ միայն սեղանի համար: Նրանցից ոմանք շատ դեկորատիվ են և կարող են դառնալ պարտեզի ձևավորում: Մյուսները կարող են բուժել: Իսկ երրորդը կօգնի մշակաբույսերի վնասատուների դեմ պայքարում
Համեմունքներ այգում: Մաս 5
Երբեմն հնչեղ և անհասկանալի անուններ ունեցող բույսերն ունեն այլ անուններ, որոնք բացահայտում են գաղտնիքներ, որոնք բույսերին դարձնում են հարազատ և հարազատ: Եվ հետո հասկանում եք, թե որ բույսի բույրն է թաքնված զովացուցիչ ըմպելիքի կամ տաք անուշահոտ թեյի մեջ:
