2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Չիչխանը շատ պայծառ, հյութալի, համեղ և աներևակայելի առողջ հատապտուղ է. Նույնիսկ իմաստուն հին հույները դրանով զվարճացնում էին իրենց մարզիկներին և մարտիկներին `ուժ տալու համար, իսկ ձիերի մազերն ու մանեակը, որոնք արածում էին չիչխանի թփերի մոտ, անփոփոխ կերպով ստանում էին զարմանալի փայլ: ! Եվ մեր ժամանակակից դարաշրջանում, չիչխանը նույնպես չի կորցնում իր արդիականությունն ու ժողովրդականությունը. Այն լայնորեն օգտագործվում է ինչպես խոհարարության, այնպես էլ կոսմետոլոգիայի և բժշկության մեջ: Բայց թանկարժեք հատապտուղներ հավաքելիս լուրջ վնասվածքներ ստանալու մեծ վտանգ կա: Հնարավո՞ր է հիանալի հատապտուղներ հավաքել ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, որպեսզի արժեքավոր պտուղները դեռ չմնան թփերի վրա ձմեռելը ՝ դրանց հասնելու մի շարք անհաջող փորձերից հետո: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, ամեն ինչ հնարավոր է, հատկապես եթե մանրակրկիտ ուսումնասիրեք չիչխանի բերքահավաքի հիմնական նրբությունները:
Ե՞րբ են նրանք սկսում հատապտուղ հավաքել:
Չիչխանի հատապտուղների բերքահավաքը սովորաբար սկսվում է առաջին ցրտահարությունից անմիջապես հետո: Եթե ժամանակ տրամադրեք, դրանք կդառնան չափազանց փափուկ և կսկսեն տրորվել հենց ձեր ձեռքերում, երբ դրանք պատռված են: Ի դեպ, հատապտուղների հասունությունը և հավաքելու պատրաստակամությունը այնքան էլ դժվար չէ որոշել. Հասած չիչխանի պտուղները միշտ սերտորեն կպչում են միմյանց ճյուղերի վրա և պարծենում հարուստ վառ նարնջագույն գույնով:
Նախքան արժեքավոր բերք հավաքելը սկսելը, կարեւոր է պատասխանել այն հարցին, թե ինչ նպատակով է այն կհնձվի: Եթե հատապտուղներն օգտագործվում են մուրաբայի կամ կոմպոտի համար, ինչպես նաև եթե նրանք պատրաստվում են «պարզապես ուտել», ապա ամենալավն այն է, որ սկսել հավաքել հասունացման շրջանի հենց սկզբից: Իսկ նրանք, ովքեր մտադիր են հատապտուղներից կարագ ստանալ կամ համեղ մարմելադ պատրաստել, պետք է սպասեն, մինչև չիչխանը կլանի ավելի շատ խոնավություն և դառնա շատ ավելի հյութալի (սովորաբար հատապտուղներն այս հատկանիշներին համապատասխանում են մինչև աշնան կեսերը):
Հիմնական կանոններ
Շատ դեպքերում չիչխանի պտուղները սկսում են պոկվել վերին ճյուղերից ՝ դանդաղ շարժվելով դեպի ստորինները: Այգի գնալով, լավագույնն է հին հագուստ հագնել, ապա դա այնքան էլ ցավալի չի լինի այն ներկել պայթած հատապտուղների հյութով (և անշուշտ կլինեն այդպիսի): Եվ որպեսզի ձեր ձեռքերը ստորից պաշտպանեն փուշեր, նրանց վրա ձեռնոց դնելը չի խանգարի: Կարևոր է նաև չմոռանալ, որ պայթած հատապտուղներից հոսող հյութը շատ հարուստ է թթուներով և ունի մաշկը բավականին ուժեղ գրգռելու ունակություն, ուստի ձեռքերը, աչքերը և դեմքը պետք է անպայման պաշտպանված լինեն դրա հնարավոր ներթափանցումից:
Հատապտուղները հավաքելու ամենահեշտ ձևը դրանք թփերի տակ փռելն է խիտ կտորի կամ ցելոֆանի վրա և սկսել փայտով հարվածել թփերի միջքաղաքին և ճյուղերին: Հատապտուղները կսկսեն ընկնել տարածված նյութի վրա, որից շատ հարմար կլինի դրանք լցնել պատրաստված տարաների մեջ (փայտե տուփեր, տարաներ և այլն): Հատապտուղների հավաքման այս մեթոդի միակ թերությունը վնասված պտուղների բավականին արժանապատիվ քանակությունն է: Եթե ցանկանում եք հատապտուղներ հավաքել առանց որևէ վնասի, ապա ստիպված կլինեք դա անել ձեռքով: Այս աշխատանքը շատ աշխատատար և ժամանակատար է. Նախ ՝ յուրաքանչյուր հատապտուղ ձեռքով խնամքով առանձնացված է ճյուղերից և ցողուններից, որից հետո այն իջեցվում է նախկինում պատրաստված տարայի մեջ: Իսկ բերքահավաքի գործընթացն արագացնելու և էլ ավելի հարմարավետ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում տարան կախել վզից:Երբ որոշակի հմտություն զարգացնես, ամեն ինչ շատ ավելի արագ կընթանա:
Հատուկ սարքեր
Ամառային փորձառու բնակիչները վաղուց պարզեցրել են չիչխանի հավաքման գործընթացը `պատրաստելով այդ նպատակով հատուկ սարքեր, ինչպիսիք են օղակը, քերիչը, մկրատը և թիթեղյա խողովակը: Օղակը, կամ, ինչպես նաև կոչվում է «կոբրա», դժվար չի լինի ինքնուրույն կառուցել: Դա անելու համար հարկավոր է զինվել բարակ պողպատե մետաղալարով և փայտե փոքրիկ բլոկով, որը հանդես կգա որպես բռնակ: Նախ, մի օղակ պատրաստված է մետաղալարից, որն արտաքինից նման է մի փոքր բաց գլխարկով կոբրայի գլխին, իսկ այնուհետև օգտագործելով օղակ, այս հանգույցը ամրացված է փայտե բռնակին: Նման պարզ սարքը թույլ է տալիս արագ և հեշտությամբ հյութալի հատապտուղներ ընտրել նույնիսկ ամենաանհասանելի վայրերում: Ձեռքերը չխայթելու համար պարզապես կարող եք նման օղակը ամրացնել ճյուղի եզրին, այնուհետև կտրուկ շարժումով հեռացնել դրանից բոլոր պտուղները: Միայն այս դեպքում կարևոր է չմոռանալ հատապտուղ թփերի տակ լայն տարաներ փոխարինելը, որոնց մեջ հատապտուղները կընկնեն:
Ինչ վերաբերում է քերիչին, ապա այն սովորաբար պատրաստվում է կես մետր երկարությամբ ալյումինե մետաղալարից: Այս մետաղալարերի կտորի հենց կենտրոնում պետք է մի փոքր գանգուր թեքել (ինչպես զսպանակը. Նման ոլորումը կարող է կատարվել ՝ մետաղալարը ամենասովորական ապակե շշի վզին փաթաթելով): Ավելին, սարքի ծայրերը հավասարեցված են և մի կողմ թեքված `իննսուն աստիճանի անկյան տակ: Նման քերիչով հատապտուղներով ճյուղերը հետագայում սեղմվում են և այն ներքև շարժելով ՝ նրանք պոկում են բերանը ջրող պտուղները: Պետք է հասկանալ, որ հատապտուղներ հավաքելու այս մեթոդը օգտագործելիս, նրանցից ոմանք, անշուշտ, մանրացված կլինեն:
Թիթեղյա խողովակը կառուցված է տասը սանտիմետր երկարությամբ թիթեղյա ափսեից, մինչդեռ պատրաստի սարքի տրամագիծը պետք է գերազանցի հատապտուղների չափսերը: Նման խողովակի եզրերից մեկը ամրացված է սովորական պլաստիկ տոպրակի վրա, իսկ սարքի մյուս եզրը բերվում է հատապտուղներին և փոքր -ինչ սեղմվում է ցողունների վրա. Հատապտուղներն անմիջապես կտրվում են ճյուղերից և ընկնում տոպրակի մեջ:
Եթե դուք չեք ցանկանում, կամ պարզապես շատ ծույլ եք նման «գործիքներ» կառուցելու համար, կարող եք օգտագործել շեղբեր, լավ սրված մկրատ կամ հատուկ ձեռնոց (հատկապես լավ է դրանք օգտագործել հատապտուղները հանելու համար) թփերից կտրված ճյուղեր): Այս դեպքում խիտ փշոտ ճյուղերով հագեցած թփերը նույնպես շատ սարսափելի և անհասանելի չեն թվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես արագ և հեշտությամբ աճեցնել ծիրան պատուհանի վրա
Կարծում էիք, որ ձյունն ընկե՞լ է, և ամառ-աշուն աշխատանքն ավարտված է: Ոչ! Մենք թույլ չենք տա, որ դուք ձանձրանաք, քանի որ կան բազմաթիվ եղանակներ ՝ ձեր տանը բանջարանոց պատրաստելու համար: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչ եղանակներով է աճեցվում ծիրանը
Ինչպե՞ս հավաքել և պահել գետնանուշը:
Բոլորը, ովքեր գետնանուշ են աճեցնում, քաջ գիտեն, որ իրենց բերքը հավաքվում է վերջիններից մեկը. Այնուամենայնիվ, կարևոր է ոչ միայն ճիշտ և ժամանակին հավաքել այս բերքը, այլև այն պատշաճ կերպով պահպանել, որպեսզի առողջ ընկույզները ողջ տարվա ընթացքում հրճվեն իրենց գերազանց համով:
Կոճապղպեղ աճեցնու՞մ է: Հեշտությամբ
Շատերը սիրում են թեյի մեջ ավելացնել կոճապղպեղի արմատ: Նախ, թեյը ձեռք է բերում հաճելի համ ու յուրահատուկ բուրմունք: Երկրորդ, կոճապղպեղն օգնում է նրանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Երրորդ, այն օգնում է պայքարել մրսածության դեմ և լավ վերականգնում է իմունային համակարգը երկարատև հիվանդություններից հետո:
Ինչպե՞ս հավաքել և հավաքել ամպերը:
Cloudberry- ն շատ պայծառ, համեղ և առողջ հատապտուղ է, որը թե՛ երեխաները, թե՛ մեծերը վայելում են անթաքույց հաճույքով: Այս զարմանահրաշ հատապտուղը հավասար հաջողությամբ օգտագործվում է խոհարարության և ժողովրդական բժշկության մեջ, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես ճիշտ հավաքել և հավաքել հապալաս: It'sամանակն է լրացնել գիտելիքների այս տհաճ բացը և պարզել, թե ինչպես է դա արվում:
Ինչպե՞ս հավաքել կեչիի հյութ:
Կեչիի հյութը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև չափազանց օգտակար, քանի որ այն պարունակում է տպավորիչ քանակությամբ B և C խմբի վիտամիններ, սախարոզա և բոլոր տեսակի սննդանյութեր, որոնք թույլ են տալիս ոչ միայն ամրապնդել իմունային համակարգը, այլև զգալիորեն բարելավել ընդհանուր վիճակը -լինելը: Ահա թե ինչու, գարնան սկզբին, չպետք է ինքներդ ձեզ մերժեք ծառից ուղղակի հրաշք հյութ ստանալու հաճույքը: Նույնիսկ շաքարախտով հիվանդներին թույլատրվում է խմել նման հյութ, քանի որ կեչիի շաքարը, որը նաև կոչվում է քսիլիտոլ, շատ արագ ներծծվում է
