2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ախորժելի մոշը երբեք չի դադարում մեզ հաճոյանալ իր հաճելի տեսքով և համեղ համով: Այս հիանալի հատապտուղը մեզ մոտ եկավ հեռավոր Ամերիկայից - այնտեղ այն դեռ կարելի է գտնել գրեթե ամենուր: Իսկ Ռուսաստանի տարածքում, ամենից շատ մոշը աճում է Կրասնոդարի ջերմ և ողջունելի տարածքում: Այնուամենայնիվ, այգու մոշը հաճախ լավ է արմատավորվում նույնիսկ մերձմոսկովյան այգիներում: Ինչպե՞ս կարող ենք այս հատապտուղն ավելի երկար պահել, որպեսզի տարվա ցանկացած ժամանակ մենք հնարավորություն ունենանք դրանով հյուրասիրվելու:
Ինչպե՞ս պատրաստել հատապտուղներ:
Պահեստավորման համար նախատեսված հատապտուղները պետք է հասուն լինեն. Մոշը պարզապես ի վիճակի չէ հասունանալ տանը: Բոլոր հատապտուղները պետք է մաքրվեն բեկորներից `ճյուղեր, տերևներ և միջատներ, որոնք պատահաբար որսացել են բերքահավաքի ժամանակ: Եվ դրանք նույնպես պետք է դասավորվեն ՝ մերժելով փչացած և ճմրթված պատճենները: Այնուհետև նրանք լվանում են մոշը - որպեսզի հատապտուղները պատահաբար չփշրվեն, ավելի լավ է դա անել ցնցուղի տակ, այլ ոչ թե ծորակի տակ: Լվացված մոշը տեղափոխվում է քամոց և, մինչ այն չորանում է, պոչերը կոկիկ կտրված են հատապտուղներից:
Պոչերը կտրելն ավելի դյուրին դարձնելու համար նախ դրանք շրջեք յուրաքանչյուր հատապտուղի ներսում թեթև շրջանաձև շարժումով, որից հետո նրանք սկսում են նրբորեն քաշել նրանց համար: Լվացված և կեղևավորված հատապտուղները չափազանց կարևոր են մանրակրկիտ չորացնելու համար:
Սառեցրեք մոշը
Սառեցումը հյութալի մոշի առողջության առավելություններն առավելագույնի հասցնելու լավագույն միջոցն է: Դուք կարող եք սառեցնել այս հրաշալի հատապտուղը երկու տարբեր եղանակներով: Լավագույն միջոցը սառցարանում սառեցնելն է, բայց ոչ սովորական սառեցումը, այլ արագ սառեցման տարբերակի օգտագործումը: Սառեցման ենթակա հատապտուղները մեկ շերտով դրված են մաքուր սկուտեղի վրա, որն այնուհետև ուղարկվում է խցիկ ՝ նախապես սահմանված նվազագույն ջերմաստիճանով: Սկուտեղի բացակայության դեպքում միանգամայն հնարավոր է այն փոխարինել կտրող տախտակով: Մոտ մեկ ժամ հետո, երբ հատապտուղները սառչում են, դրանք տեղափոխվում են պոլիէթիլենային տոպրակների կամ պլաստմասե տարաների մեջ և նորից տեղադրվում սառցարանում:
Երկրորդ եղանակով մոշը սառեցնելու համար ձեզ հարկավոր կլինեն շատ տարաներ կամ փաթեթներ. Հատապտուղները դրանց վրա բաշխվում են այնպես, որ յուրաքանչյուր մասը բավարար լինի մեկ անգամ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դուք չեք կարող կրկին սառեցնել մոշը, համապատասխանաբար, ամբողջ հալեցված հատվածը պետք է անմիջապես օգտագործվի: Հետեւաբար, ավելի լավ է նախօրոք հաշվարկել ձեր ուժեղ կողմերն ու հնարավորությունները: Մոշը փաթեթավորելով տարաների կամ տոպրակների մեջ, հատապտուղներն ուղարկվում են սառնարան մեկ օրով: Թե՛ տարաները, և թե՛ փաթեթները պետք է բաց լինեն: Եվ մեկ օր անց բեռնարկղերը կարող են փակվել կափարիչներով, իսկ պայուսակները կարող են կապվել (ցանկալի է ՝ ոչ շատ ամուր): Այս կերպ Դուք հեշտությամբ կարող եք սառեցնել ցանկացած քանակությամբ մոշ:
Blackberry շաքարավազով պյուրեացված
Մոշի պահպանման ևս մեկ հիանալի միջոց, որը գործնականում չի զիջում սառեցմանը `օգտակար հատկությունների պահպանման առումով` հատապտուղների վիտամինները պահպանվում են ջերմային բուժման բացակայության պատճառով: Այս մեթոդը օգտագործելու համար հարկավոր է ընտրել միայն թարմ և հասած հատապտուղներ: Ի դեպ, մի փոքր ճմրթված (ոչ փչացած!) Հատապտուղները նույնպես բավականին հարմար են:
Յուրաքանչյուր կիլոգրամ մոշի համար նրանք վերցնում են մեկից մեկուկես կիլոգրամ շաքար - ավելի ճշգրիտ դեղաչափը կախված է բացառապես անձնական նախասիրություններից: եթե ցանկանում եք, որ պատրաստումն ավելի քաղցր լինի, նրանք ավելի շատ շաքար են ընդունում:Պատրաստված հատապտուղները ծածկված են շաքարով, որից հետո կտորը մանրակրկիտ մանրացվում է, մինչև փայտե մանրացնելը հարթվի: Այնուհետև քերած խառնուրդին թույլատրվում է եփել զով տեղում տասներկու ժամ: Շաքարն ամբողջությամբ լուծարվելուց հետո խառնուրդը նորից մանրակրկիտ խառնվում է գդալով, այնուհետև նրանք սկսում են բաժանել բանկաների մեջ ՝ դրանք գլորելով մետաղյա կափարիչներով կամ փակելով պլաստիկե կափարիչներով:
Բացի այդ, դուք կարող եք անուշաբույր ջեմ պատրաստել մոշից, ինչպես նաև պատրաստել գերազանց կոմպոտներ և քաղցր ժելե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել թուզը
Թուզը բավականին հազվագյուտ հյուր է մեր լայնություններում, որոնք քաղցրավենիքի հիանալի բնական այլընտրանք են: Հենց որ կոչվի ՝ թուզ, թուզ կամ թզենի: Այս բոլոր անունների հետևում թաքնված են անուշահոտ և շատ քաղցր պտուղներ ՝ շատ հաճելի համով, որոնք աղոտ կերպով հիշեցնում են ընկույզի համը: Այնուամենայնիվ, թուզը հավասարապես լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Եվ որպեսզի այն չկորցնի իր գերազանց համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այն:
Ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը
Խավարծիլը, որը մեզ է եկել Տիբեթից, շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Այն զբաղեցնում է առաջին տեղը կոպիտ մանրաթելերի պարունակությամբ, որոնք էական դեր են խաղում մարսողության մեջ: Իսկ կիտրոններով խնձորները համապատասխանաբար զբաղեցնում են միայն երկրորդ և երրորդ տեղերը: Մի խոսքով, խավարծիլը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Այն ավելի հաճախ օգտագործելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել խավարծիլը: Այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ դժվար չէ անել:
Ինչպես ճիշտ պահել չինական կաղամբը
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է և կարող է կատարելապես լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Եվ դա նաև լավ է, քանի որ այն չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ. Նրա հաջող պահեստավորման հիմնական դերը նշանակվում է միայն գլուխների հասունացման աստիճանին: Դուք կարող եք պահպանել այս արժեքավոր բանջարեղենի բերքը հավասար հաջողությամբ ինչպես նկուղում, այնպես էլ սառնարանում, և դա ճիշտ անելու համար կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:
Ինչպես ճիշտ պահել վարդագույն ազդրերը
Շատ բան է գրվել և ասվել վառ վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունների մասին: Այս գեղեցիկ տղամարդու չոր պտուղները միշտ կարելի է ձեռք բերել խանութում կամ դեղատանը: Եվ մեզանից ոմանց բախտ է վիճակվել աճեցնել հիասքանչ վարդագույն մեր սեփական հողամասում: Պարզապես, դիտարժան հատապտուղներ հավաքելուց հետո, շատերը գաղափար չունեն, թե ինչ անել իրենց հետ հետո: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք մարմինը հագեցնել վիտամիններով երկար ձմռանը: Ինչպե՞ս կարող եք առողջ վարդագույն կոնքեր պահել:
Ինչպես ճիշտ պահել կեռասը
Քաղցր բալ … Պայծառ, հյութալի, ախորժելի … Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով լիովին անտարբեր լինի այս հատապտղի նկատմամբ: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել թարմ կեռաս, քանի որ դրանք այնքան համեղ և առողջ են: Մաշկային հիվանդություններ, սրտի հիվանդություն, երիկամների հիվանդություն և այլ հիվանդություններ. Ուրեմն ինչու չուտել այն ավելի երկար:
